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Übersicht
Das grüne Herz der Maremma
Grosseto ist eine der wenigen toskanischen Städte, deren mittelalterliche Stadtmauern noch intakt sind. Von oben betrachtet haben die Medici-Mauern die Form eines unregelmäßigen Sechsecks mit sechs eckigen, pfeilförmigen Bastionen, die sich über einen Umkreis von drei Kilometern erstrecken. Ein Erlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte, ist die Passeggiata Verde (der „grüne Spaziergang“) im Schatten der entlang und auf den Mauern gepflanzten Vegetation.
Abseits des hübschen historischen Zentrums der Hauptstadt steckt auch die Provinz Grosseto voller Überraschungen. Zunächst beherbergt sie einen der schönsten Naturparks Italiens: den Regionalpark der Maremma, Lebensraum zahlreicher Vogel- und Säugetierarten, im Osten umspült vom Tyrrhenischen Meer. Auch an kulturellen Sehenswürdigkeiten mangelt es nicht, darunter zum Beispiel die Vie Cave Etrusche – etruskische Straßen, die sich durch den Tuffstein schlängeln und heute im Gebiet der Gemeinden Sorano, Sovana und Pitigliano besichtigt werden können.
Die lokale Küche bewahrt die toskanische Tradition mit Wurstwaren, kräftigen Rotweinen und Eierpasta. Eine für die untere Maremma typische Spezialität, die man unbedingt probieren sollte, ist die Bottarga di Orbetello, eine Art getrockneter Fischrogen, der nur in der Lagunenregion hergestellt und ausschließlich durch Trocknen der Eiersäcke der Meeräsche gewonnen wird.
58100 Grosseto GR, Italia
