Der Vernaccia von San Gimignano. Seit dem 13. Jahrhundert der von Dante erwähnte Weißwein
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Der Vernaccia di San Gimignano ist einer der berühmtesten Weißweine Italiens, Symbol einer Weintradition, die ihre Wurzeln in einer jahrhundertealten Geschichte hat. Er hat eine lange Tradition, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Bereits im 13. Jahrhundert wurde dieser Wein geschätzt und gefeiert, so dass er von Dante Alighieri in der Göttlichen Komödie erwähnt wurde. Im 14. Gesang des Fegefeuers beschreibt Dante die Begegnung mit Papst Martin IV., der sich unter den Seelen der Schlemmer befindet. Der Papst gesteht, dass er sich oft von den Gaumenfreuden verführen ließ, insbesondere vom berauschenden Geschmack des Vernaccia, dem er nicht widerstehen konnte. Diese poetische Erwähnung zeugt nicht nur von der langen Geschichte dieses Weins, sondern auch von dem Prestige, das er im Laufe der Jahrhunderte bewahrt hat.
Das erste Qualitätssiegel für einen Weißwein
Die Hügel von San Gimignano mit ihrer einzigartigen Landschaft bieten das ideale Umfeld für den Anbau des Vernaccia, der sich durch Frische, Mineralität und Eleganz auszeichnet. Mit der DOCG-Marke und der Anerkennung als erster Wein der Halbinsel, der 1993 mit der DOC-Marke ausgezeichnet wurde, ist der Vernaccia di San Gimignano heute eine Exzellenz, die die Geschichte und Schönheit des Gebiets von San Gimignano erzählt. Eine Auszeichnung für Exzellenz, die den lokalen Produzenten zugutekommt, oft Familien, die diese jahrhundertealte Tradition seit Generationen weiterführen und heute in einem Konsortium vereint sind, das die Qualität des Weins garantiert.
Die Landschaft von San Gimignano ist auch mit zahlreichen Agrotourismen übersät, wo Sie typische Gerichte genießen können, die mit frischen und lokalen Zutaten zubereitet werden. Auf diese Weise wird die Verkostung des Vernaccia di San Gimignano zu einem Erlebnis, das die Sinne bereichert und es ermöglicht, die wahre Essenz des Territoriums kennenzulernen. Sehr eindrucksvoll ist auch der Besuch der vom örtlichen Erzeugerkonsortium verwalteten Museumsräume in der Festung Rocca di Montestaffoli auf den Stadtmauern, wo die Besucher die Geschichte des Vernaccia kennenlernen und die Techniken der Weinherstellung erlernen können. Die Panoramaterrasse der Festung ist der ideale Ort für eine Verkostung, um die Landschaft zu bewundern, die diesen alten und einzigartigen Wein hervorgebracht hat. Einzigartig auch, weil er in einem Land wächst, der Toskana, die für ihre roten Trauben bekannt ist.
