Cagliari: zwischen Grün und Sport

Das mediterrane Klima und die natürliche Umgebung ermöglichen es, Sport unter freiem Himmel zu treiben. Die Einwohner gehen zu Fuß oder nehmen das Fahrrad, um den Radweg zu nutzen, der von der Ichnusa-Mole des „alten Hafens“ bis zum charakteristischen Fischerdorf Sant'Elia führt, und auch zum Poetto, dem langen Stadtstrand, der ein wahrer Kult für die Einwohner der Metropole Cagliari ist. Zehn Kilometer feiner, weißer Sand zum Entspannen und Sonnenbaden, aber auch zum Üben von Pilates und Yoga an der Küste, während Sie die gesunde Meeresluft einatmen. Hier kann man von Mai bis in den Spätherbst hinein Wassergymnastik betreiben und im warmen, kristallklaren Wasser schwimmen. Warum also in die Tropen reisen? Manch einer wartet natürlich auf die Tage mit Wind und Wellen, um Wind- und Kitesurfen zu können. Bei Windstille kann man hingegen in einem Kanu oder Kajak oder auf einem SUP sanft dahingleiten. Es mag seltsam erscheinen, aber vom Meer aus beginnt ein Rundwanderweg mit Blick auf den Golf, der zwar anspruchsvoll, aber auch für weniger erfahrene Wanderer geeignet ist. Er klettert die Landzunge hinauf, die den Strand im Süden schützt, und erreicht den Gipfel der Sella del Diavolo. Von dort oben hat man einen herrlichen Blick auf das Meer, von Chia bis Capo Carbonara, von den Bergen des Sarrabus in der Ferne bis zur Stadt und der Naturoase, die die Küste flankiert. Hier befindet sich die größte ständige Kolonie rosafarbener Flamingos im Mittelmeerraum, die man nicht verpassen sollte. Sie könnten eine Gruppe antreffen, die gemeinsam hochfliegt, während Sie mit dem Kanu unterwegs sind oder auf den Radwegen radeln. Sie sind das symbolische Bild des Molentargius-Saline -Parks, der die letzten Häuser der Stadt vom Meer trennt und wirklich beeindruckt.

Die außergewöhnliche Langlebigkeit der Sarden hat die Wissenschaft schon lange fasziniert. Es scheint eine Frage der DNA, einer gesunden Umwelt und des Lebensstils zu sein. Auch die Bewegung an der frischen Luft trägt dazu bei, die Stimmung zu heben und Körper und Geist fit zu halten. Das Klima Sardiniens hilft ebenfalls. Die Sonne scheint auch im Winter und die Temperaturen sinken selten so tief, dass man lange drinnen bleiben muss. Ein Glücksfall für diejenigen, die dort leben, aber auch für diejenigen, die Cagliari wählen, um im Warmen zu überwintern, nur eine Flugstunde vom Festland entfernt. Gemeinsam werden wir uns vor unserer Haustür sportlich betätigen, in großen städtischen Parks, in Monte Urpinu, Terramaini und Monte Claro, in für Läufer ausgestatteten Outdoor-Fitnessstudios mit kunstvoll angelegten Fitnessparcours, inmitten von seltenen Pflanzen, Teichen und historischer und militärischer Archäologie. Die grünen Oasen des historischen Zentrums sind auch eine Gelegenheit, etwas an der frischen Luft zu unternehmen, um die Schönheit der Seltenheiten des Botanischen Gartens, die mystischen Düfte des Kapuzinergartens und den Charme und den Blick aufs Meer der öffentlichen Gärten rund um die Städtische Kunstgalerie zu genießen. Hier, auf dem Bergrücken, der von der Böschung des Castello-Viertels abfällt, gibt es eine Versuchung: eine Kletterwand für Anfänger. Und falls Sie zufällig in der Stadt sind, wenn sie für die Öffentlichkeit zugänglich ist, finden Sie hier eine seltene und wertvolle kulturelle Stätte: die größte punische Nekropole im Mittelmeerraum, Tausende von Gräbern mit Blick auf den Hafen von Cagliari, vom Hügel von Tuvixeddu.

Was gibt es Schöneres, als nach dem Baden im Meer und einem Tag in der Sonne, einem Segeltörn im Golf der Engel oder dem Laufen und Spazierengehen in den Parks die besonderen Aromen der Fischerspeisen zu genießen? Die Insel zeichnet sich durch eine Vielzahl von Fisch- und Meeresfrüchtearten aus, von exquisiten Hummern bis zu Austern, aber auch durch einige besondere Arten, die besonders in den Meeren der Insel sehr häufig vorkommen. Man braucht nur den belebten Fischmarkt im Zentrum von Cagliari zu besuchen, um die Vielfalt und Frische zu erkennen, die auf die Tische kommt. Wie die typische Burrida aus dem kleingefleckten Katzenhai, ein typisches Gericht der Fischer von einst, mit einem Geschmack, der auch Gourmets beeindruckt. Die Aale werden über der Glut gebraten oder in die Füllung von Panadas de mari gegeben, die an spanische Empanadas erinnern, eine Art herzhafte Pastete, die in einen ausgehöhlten Teig gefüllt wird. Und dann sind da noch die frischen Miesmuscheln und die Venusmuscheln, die der antiken und erhabenen Fregula de Cocciula Leben einhauchen, einem Gericht aus gerösteten Hartweizengrieß-Körnern, die mit Tellmuscheln in Fischbrühe gekocht werden.

Bei Tisch werden nicht nur authentische Gerichte serviert. Es wird auch an das historische Erbe der Seeleute erinnert. Die Geschmäcker sind verschieden, die Bandbreite reicht von typischen Trattorien über Sternerestaurants bis hin zu köstlichem Street Food, das ebenfalls die traditionellen Gerichte aufgreift und neu interpretiert.