Dieser Inhalt wurde automatisch übersetzt. Originaltext anzeigen.
Übersicht
Der Name des Puddings, der im Wasserbad gekocht wird, gibt diesem Restaurant seinen Namen, das trotz wechselnder Geschmacksmoden immer eine gute lokale Küche geboten hat. Die Grundlage ist der Respekt vor der Saisonalität und der Qualität der Produkte: Blätterteigkörbchen mit Kürbisfüllung und Fondue, Frèt-Macaron mit Wurstragout, Kaninchenrolle mit Thymian, Haselnussmousse mit geschmolzener Schokolade. Umfangreiche Weinkarte, interessante Auswahl an Spirituosen, Ölen und Käse.
