Barbaresco, der Wein aus Nebbiolo-Trauben
Die Reise beginnt im Gebiet von Barbaresco, einem traditionellen piemontesischen Dorf, das an einer einzigen Hauptstraße liegt. Bewundern Sie die spektakuläre Torre Viscontea, die sich auf einem Felsen an den Windungen des Tanaro über dem Ort erhebt. Die gesamte Umgebung ist als Ursprungsort des berühmten DOCG-Weins Barbaresco bekannt, der aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird und 26 Monate reift, davon 9 Monate in Holzfässern. Eine Weinhandlung, in der dieser Wein angeboten wird, befindet sich in der ehemaligen Kirche von San Donato. Hier können auch andere lokale Weine degustiert werden. Kurz außerhalb des Dorfes radeln Sie zwischen den Hängen der Weinberge, die fantastische Geometrien schaffen.
Benevello, ein natürlicher Aussichtspunkt
Die Route führt weiter durch antike Dörfer auf Felsen, die in der Höhe thronen. Jedes mit einer Burgruine, die die Hügel und Täler dominiert und von der feudalen Vergangenheit dieser Länder zeugt. Sie befinden sich in der Alta Langa. Das Dorf Benevello ist ein natürlicher Aussichtspunkt mit Blick über die gesamte Umgebung, von der Ebene von Alba bis zu den Hügeln der Bassa Langa. Die Burg auf dem Hauptplatz wurde im Jahr 1100 errichtet, um die Straße zu bewachen die von der Langhe nach Alba führte.
Barolo, die Heimat des Weins
Die Route führt über Nebenstraßen zwischen den Hügeln (Langa bedeutet Hügel) hindurch, auf denen kein Verkehr herrscht. Machen Sie einen Zwischenstopp in Barolo und schauen Sie sich das Dorf und das Castello Falleti di Barolo aus dem 10. Jahrhundert an. Hier produzierte die Markgräfin Giulia Colbert Falletti den ersten Barolo. In den Sälen des Schlosses befindet sich auch eine Weinhandlung, in der dieser wertvolle DOCG-Wein angeboten wird. Trinken Sie ihn zu einem Teller Panissa (frittierte Polenta) oder Tajarin (Pasta) mit Butter und weißem Trüffel aus Alba. Bevorzugen Sie Fleisch? Probieren Sie den Schmorbraten mit Barolo.
