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Porta Manazzo é um lugar simples, mas único, na fronteira entre o Planalto de Asiago e a província de Trento. Ponto de partida privilegiado para excursões e passeios através de bosques e prados, é um perfeito ponto panorâmico sobre Valsugana.
De junho a setembro as vacas são levadas a subir até à pastagem e, durante todo esse período, ficam livres para pastar. As vacas de raça Burlina, uma raça nativa destes territórios, produzem um leite com características de qualidade superior, que os queijeiros, de manhã e à noite, mugem para produzir os característicos queijos de montanha.
36010 Roana VI, Italia
