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Porta Manazzo est un lieu simple mais unique à la frontière entre le plateau d'Asiago et la province de Trente. Point de départ privilégié pour les excursions et les promenades entre bois et prairies, c'est un point de vue parfait sur la Valsugana.
De juin à septembre, les vaches montent en alpage et, pendant toute cette période, elles sont libres de paître. Les vaches de la race Burlina, race autochtone de ces territoires, produisent un lait avec des caractéristiques qualitatives supérieures, que les fromagers, matin et soir, trient pour produire les fameux fromages de malga.
36010 Roana VI, Italia
