Em Trentino, escalada com vista para o Lago Nembia

A Falésia do Lago Nembia está localizada a 838 metros de altitude, nas margens do lago que lhe dá o nome. Sobe-se em placas verticais ou ligeiramente salientes, na rocha calcária cinzenta compacta. Em 20 metros, 10 vias de escalada, de dificuldade 6b a 7c, levam-no ao topo. Como a parede está exposta a leste, é aconselhável enfrentá-la no outono e na primavera, ou nas tardes de verão. 

O Lago Nembia é um oásis do WWF, uma das pequenas joias que pontilham a paisagem dolomítica de Trentino. Estamos no Planalto de Paganella, com uma vista espetacular das Dolomitas de Brenta, incluídas na lista de Património Mundial da UNESCO. O lago estende-se dentro do Parque Adamello-Brenta. Se o seu destino é a subida da falésia, não perca o passeio à beira do lago, num caminho plano adequado para qualquer pessoa. O Lago Nembo é também uma reserva de pesca popular, com acesso pago e modalidade no kill: ficará surpreendido com a miríade de trutas arco-íris, trutas fário e salmerinos. O microclima do lago permite a pesca durante todos os meses do ano: as águas nunca congelam. O equipamento necessário pode ser alugado no local.

A uma curta distância da falésia do Lago Nembia fica San Lorenzo Dorsino, incluindo as duas aldeias de San Lorenzo in Banale e Dorsino. Estamos localizados mesmo à entrada do Vale de Ambiez, numa das portas de entrada para o Parque Natural Adamello Brenta. A pedra domina esta aldeia agrícola, o material de construção por excelência das antigas casas de agricultores com os seus lavatórios, ligados por pórticos e coroados por prados verdes. Caminhe calmamente e desfrute da atmosfera calma de outros tempos. Além da posição panorâmica, o lugar é famoso pela sua especialidade culinária, resultado de um habilidoso artesanato camponês. Trata-se da ciuìga, uma salsicha com um sabor picante incomum produzida com carne de porco e nabos brancos de Trentino. É uma fortaleza Slow Food e no outono é celebrada aqui com um festival enogastronómico. 

Convide as crianças a lerem consigo os 14 painéis ilustrativos dispostos no percurso circular em redor do Lago Nembia, repletos de curiosidades e detalhes sobre o património natural da região. Em seguida, leve-os pela mão ao longo dos vários Caminhos dos Pequenos Caminhantes, onde encontrará a casa dos 3 porquinhos e outras instalações inspiradas em contos de fadas, as passarelas de madeira suspensas sobre o lago de onde pode admirar peixes, anfíbios e insetos, ruas de paralelepípedos que levam a aldeias, troncos e rochas interessantes: um parque de diversões totalmente natural.

Além da falésia do Lago Nembia, no mesmo município de San Lorenzo Dorsino, uma parede foi projetada para os mais pequenos. Está localizado no Parque dos Esquilos e, sob a supervisão de um guia , até as crianças podem experimentar a emoção da escalada, com arneses, cordas e mosquetões.

Traga consigo o que precisa para um piquenique. O lugar certo é o bosque de lariços, sempre no parque dos Esquilos, equipado com bancos e mesas. Talvez até os habitantes da natureza apareçam enquanto saboreia uma sanduíche: esquilos curiosos e muito rápidos nos movimentos.

Para o almoço, escolha um restaurante com terraço com vista para o lago. Ao prazer de uma polenta acompanhada de um guisado suculento junta-se o da vista, entre o verde da vegetação e o azul da água.

Faça uma paragem numa das quintas em redor do Lago Nembia. Privilegie as tradicionais, em pedra rústica e madeira perfumada. As crianças vão divertir-se a observar os animais de quinta e o menu será do agrado de todos, pais e filhos. Desfrute de carnes frias, queijos e legumes produzidos no local ao ar livre, com um autêntico Km 0. Strudel e sobremesas de compotas caseiras são uma ótima maneira de terminar a refeição, acompanhados de sumo de sabugueiro.