Dans le Trentin, escalade avec vue sur le lac de Nembia
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Le Trentin offre aux grimpeurs un aperçu de la nature enchantée entre le bleu cristallin des eaux du lac et le vert vif des oasis protégées et des bois. Vous grimpez dans le silence, vous respirez l'air sain. Le paysage qui entoure la falaise offre à toute la famille des moments de détente régénératrice.
Du printemps à l'automne, chaque instant est le bon
La falaise du lac de Nembia se trouve à 838 mètres d'altitude, sur les rives du lac qui lui donne son nom. On monte sur des plaques verticales ou légèrement en surplomb, sur la roche de calcaire gris compact. Sur 20 mètres, 10 voies d'escalade s'ouvrent, de difficulté 6b à 7c, qui vous mèneront jusqu'au sommet. La paroi étant exposée à l'est, il est recommandé de l'aborder en automne et au printemps, ou l'après-midi en été.
Oasis WWF et réserve de pêche
Le lac de Nembia est une oasis du WWF, l'un des petits joyaux qui parsèment le paysage dolomitique du Trentin. Nous sommes sur le plateau de la Paganella, dans un aperçu spectaculaire des Dolomites du Brenta, inscrites par l'UNESCO sur la liste du patrimoine mondial. Le lac s'étend à l'intérieur du parc Adamello-Brenta. Si votre destination est l'ascension de la falaise, ne manquez pas la promenade au bord du lac, sur un chemin plat adapté à tous. Le lac de Nembo est également une réserve de pêche appréciée, avec un accès payant et un mode no kill: vous serez étonné par la myriade de truites arc-en-ciel, de truites fario et d'omble chevalier. Le microclimat lacustre permet la pêche tous les mois de l'année : les eaux ne gèlent jamais. L'équipement nécessaire peut être loué sur place.
Un saut dans l'ancien village
Non loin de la falaise du lac de Nembia se dresse San Lorenzo Dorsino, comprenant les deux hameaux de San Lorenzo in Banale et de Dorsino. Nous sommes juste à l'entrée de la Val d'Ambiez, l'une des portes d'accès au parc naturel Adamello Brenta. La pierre domine dans ce village agricole, le matériau de construction par excellence des anciennes maisons de paysans avec leurs lavoirs, reliées par des porches et couronnées de prairies verdoyantes. Marchez tranquillement et profitez de l'atmosphère calme d'une autre époque. En plus de sa position panoramique, le lieu est célèbre pour sa spécialité culinaire, fruit d'un savoir-faire paysan. Il s'agit de la ciuìga, une charcuterie au goût piquant inhabituel produite avec de la viande de porc et des navets blancs du Trentin. C'est un produit phare Slow Food et, à l'automne, il est célébré ici avec un festival gastronomique et œnologique.
Sentier de jeux et d'escalade pour les plus petits
Invitez les enfants à lire avec vous les 14 panneaux d'illustration disposés sur le trajet en anneau autour du lac de Nembia, riches en curiosités et en détails sur le patrimoine naturel de la région. Ensuite, emmenez-les par la main le long des différents sentiers des petits marcheurs, où vous rencontrerez la maison des 3 petits cochons et d'autres installations inspirées des contes de fées, les passerelles en bois suspendues sur le lac d'où vous pourrez admirer les poissons, les amphibiens et les insectes, les ruelles pavées qui mènent aux villages, les troncs et les rochers intéressants : un parc de jeux entièrement naturel.
En plus de la falaise du lac de Nembia, dans la même commune de San Lorenzo Dorsino, un mur est conçu pour les plus petits. Elle se trouve dans le parc des écureuils et, sous la supervision d'un guide , les enfants peuvent également ressentir l'émotion de l'ascension, avec un harnais, des cordes et des mousquetons.
Un pique-nique sous les mélèzes
Emportez avec vous le nécessaire pour un pique-nique. Le bon endroit est le bosquet de mélèzes, toujours dans le parc des Scoiattoli, équipé de bancs et de tables. Peut-être que les habitants de la nature feront également leur apparition pendant que vous dégusterez un sandwich : des écureuils curieux et très rapides dans leurs mouvements.
Pour le déjeuner, choisissez un restaurant avec terrasse donnant sur le lac. Au plaisir d'une polenta accompagnée d'un ragoût juteux s'ajoute celui du panorama, entre le vert de la végétation et le bleu de l'eau.
Arrêtez-vous dans l'une des fermes autour du lac de Nembia. Privilégiez les fermes traditionnelles, en pierre rustique et en bois odorant. Les enfants s'amuseront à observer les animaux de la ferme et le menu plaira à tous, parents et enfants. Dégustez en plein air de la charcuterie, des fromages et des légumes produits sur place, à l'authentique kilomètre 0. Le strudel et les desserts aux confitures maison sont un excellent moyen de terminer le repas, accompagnés de jus de sureau.
