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Quando os habitantes de Roma destruíram Tusculum em 1191, na época um bastião dos poderosos Condes Tuscolanos, os habitantes buscaram refúgio não muito longe, "in frascata", ou seja, habitações feitas de galhos ao redor de antigas igrejas. Esta é a origem do nome Frascati, que mais tarde se tornou universalmente conhecido por causa do vinho branco, hoje titular de um Doc específico, e pela tradição romana do passeio domingueiro aos Castelli, com uma paragem indispensável num restaurante, à sombra de uma pérgula, com o canto dos estorninhos no ar. Menos prosaico era o interesse daqueles que, entre os séculos XV e XVII, consideravam o local um cenário adequado para a construção de sumptuosas moradias dignas daquelas romanas: a Villa Aldobrandini é a mais importante, com um museu de arte instalado nos estábulos.
00044 Frascati RM, Italia
