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Arta Terme: a pérola de Cárnia, entre bem-estar, itinerários alpinos e cultos arcaicos
É uma pequena localidade do Friul na província de Údine, a 442 metros de altura, a 10 quilómetros da fronteira austríaca e a 20 da eslovena: Arta Terme, tem muitos motivos para merecer uma visita.
A aldeia, situada no Vale do But que liga Tolmezzo à Áustria através da Passagem do Monte Croce Carnico, é conhecida desde os tempos romanos pelas suas águas: da Fonte Pudia flui água sulfurosa que desde vários séculos proporciona curas e bem-estar e que também tornou Arta uma popular estância termal, um lugar perfeito para restaurar o corpo e o espírito e um ponto de partida ideal para caminhadas e excursões entre cabanas de pastores e refúgios.
As termas de Arta e as suas águas milagrosas, amadas por Carducci
Incluídas numa bacia verde, as Termas de Arta estão inseridas num complexo, o Palácio das Águas, formado por duas estruturas interligadas.
A primeira, que remonta à década de 1960 e foi projetada pelo arquiteto Gino Valle, é um edifício com um telhado oriental, a segunda é mais recente. Os seus salões convidam a relaxar nas saunas e nos banhos turcos ou a regenerar-se sob os duches emocionais e ao longo do percurso de Kneipp. Ao redor, há um magnífico parque equipado onde se pode dedicar ao minigolfe ou ao ténis ou refrescar-se na piscina com hidromassagem.
Um conselho: não se deixe intimidar pelo intenso cheiro sulfuroso das águas que fluem da Fonte Pudia, cujo nome deriva do particípio latino putens e alude ao seu cheiro não propriamente agradável, uma vez que é precisamente em virtude da riqueza de minerais das suas águas, que as Termas de Arta podem propor percursos de reabilitação altamente especializados e tratamentos para várias doenças, a começar pelas das vias respiratórias.
Durante séculos, as suas propriedades medicinais atraíram turistas e pacientes a Cárnia. Entre as personalidades mais famosas encontra-se também Giosuè Carducci, que dedicou a Arta um dos seus poemas, Il comune rustico.
Passeios pela história e vistas espetaculares
Piano d'Arta, a poucos quilómetros de Arta Terme, é um excelente ponto de partida para uma série de caminhadas que lhe permitirão descobrir melhor o território. Se gosta de trekking, o primeiro destino a enfrentar é definitivamente o Monte Zoncolan, um dos mais famosos contextos montanhosos de Friul-Veneza Júlia, sede de uma conhecida estância de ski de inverno e atravessada no verão por itinerários panorâmicos, entre pastagens floridas, florestas e cabanas de pastores.
não deve perder a cidade de Zuglio, a antiga Iulium Carnicum, um próspero centro económico e comercial na época romana, fundado entre 58 e 40 a.C., que se tornou uma colónia no século I d.C.. Perto do seu Museo Arqueológico, poderá admirar os restos do fórum romano e os artefatos encontrados durante as escavações.
No caminho de regresso a Arta, a igreja matriz de São Pedro , perto de Zuglio, uma igreja gótica construída sobre uma antiga igreja paroquial românica, da qual ainda sobrevivem as janelas, também merece uma visita. No seu interior, a igreja preserva um altar de madeira de Domenico da Tolmezzo, uma obra-prima da arte renascentista, um órgão em estilo barroco e duas telas realizadas entre os séculos XVI e XVIII, que retratam a conversão de São Pedro e a entrega das chaves ao santo.
Descubra as antigas tradições de Cárnia
É precisamente nesta igreja paroquial que, por ocasião da festa da Ascensão, se realiza todos os anos o chamado Beijo das Cruzes, uma das celebrações sagradas mais sentidas, que remonta a um culto muito antigo, provavelmente de origem medieval. Seguindo uma série de caminhos através da floresta, os fiéis levam em procissão até à igreja paroquial de São Pedro, as preciosas cruzes astil, crucifixos da procissão colocados numa vara e guardados durante todo o ano nas igrejas dos vales mais próximos.
E se passar por Arta Terme durante as festas de Natal, além de visitar o mercado de Natal, poderá reviver uma antiga tradição da Cárnia que é celebrada todos os anos, de 26 de dezembro até à Epifania: a da Estrela de Natal, uma procissão de fiéis liderada pelos Reis Magos que, cantando canções e segurando nas mãos uma estrela de madeira decorada com laços de papel colorido e uma lâmpada no centro, passam de casa em casa para anunciar o nascimento do Salvador.
À mesa não podem faltar os cjarsòns, um prato simbólico da tradição de Cárnia
Não pode partir sem se deixar seduzir pelas delícias da tradição gastronómica do Friul. Nas lojas da região, pode comprar mel, destilados de ameixa e pera, queijos e, sobretudo, os típicos cjarsòns, um dos pratos simbólicos da Cárnia: agnolotti artesanais recheados com ervas medicinais e especiarias, geralmente temperados com manteiga derretida e ricota fumada. Um festival dedicado aos cjarsòns é realizado todos os anos, no primeiro domingo de agosto, em Arta Terme, na localidade de Val Rivalpo.
