Cervia

Cervia, la ville du sel entourée de la nature verdoyante de l'Émilie-Romagne

Cervia, la station balnéaire la plus méridionale du parc du delta du Pô, est une grande oasis naturelle qui attire les amoureux de la mer, mais aussi les ornithologues amateurs attirés par la très grande variété d'oiseaux qu'elle abrite.

Entourée de plus de 300 hectares de pins et des 827 hectares de la réserve naturelle saline de Cervia, c'est une ville qui possède également 9 kilomètres de plage de sable fin et plus de 185 établissements balnéaires où vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pendant vos vacances.

À Cervia, la mer ne déçoit jamais. La reconnaissance importante obtenue avec l'obtention du pavillon bleu depuis 1998 et qui certifie non seulement la sécurité des plages, mais aussi la qualité des eaux et des services offerts, le confirme.
Et que dire de sa situation géographique ? À seulement 12 kilomètres se trouve le parc d'attractions de Mirabilandia et, à 22 kilomètres, la ville de Ravenne.

L'été à Cervia, mais pas seulement. La nature vous accueille toute l'année

Le moment idéal pour visiter Cervia est pendant l'été, lorsque la ville donne le meilleur d'elle-même avec de nombreuses activités adaptées à tout type de vacances.
Les familles peuvent se détendre sur la plage et dans la forêt de pins ou découvrir la pittoresque saline de Cervia, tandis que les jeunes peuvent se détendre entre les bars branchés et les événements festifs proposés. Quelques exemples ? Le calendrier des concerts donnés sur la Piazza Garibaldi particulièrement fourni et les petits marchés du Borgomarina.

Mais ne vous inquiétez pas, même pendant le reste de l'année, Cervia ne cesse d'exprimer tout son charme et les opportunités qu'elle réserve aux amoureux de la nature, du sport et de la gastronomie ne manquent jamais. Vous pourrez découvrir la ville dans une atmosphère plus calme, faire du shopping dans les rues du centre-ville et découvrir Cervia côté art et culture, sans la foule estivale des touristes.

Des vestiges de la vieille ville à la nouvelle Cervia

Le cœur de la ville est sa Piazza Garibaldi qui accueille les événements les plus renommés de Cervia. Vous pourrez y admirer le palais communal et faire un tour dans la cathédrale de Santa Maria Assunta pour découvrir les vestiges historiques et les œuvres d'art qu'elle abrite, telles que le tableau de la Sainte Vierge de la neige de Barbara Longhi.
Juste à l'extérieur de la place, nous vous suggérons de visiter l'église du Suffrage, l'une des plus anciennes de la ville. En vous promenant dans la ville, vous pourrez parcourir les murs intérieurs et rejoindre la Piazzetta Pisacane, également connue sous le nom de « place des herbes ». C'est ici que se trouve la Pierre des mesures, l'une des découvertes les plus mystérieuses de la vieille Cervia. Il s'agit d'un monolithe sur lequel sont indiquées les mesures auxquelles les habitants de Cervia et les visiteurs devaient s'en tenir.
En dehors des murs, vous remarquerez immédiatement le village des saliniers avec les anciennes maisons construites entre la fin des années 1600 et le début des années 1800.

Le centre historique de Cervia est divisé en deux par le canal qui relie la réserve naturelle Saline de Cervia au port. En le côtoyant, vous arriverez à l'un des symboles de la ville, la tour San Michele avec son voisin MUSA, le musée du Sel qui conserve les traditions et l'histoire de la ville. De l'autre côté, vous trouverez l'entrepôt Darsena, transformé en un lieu dédié au bien-être avec des événements et un spa.

Deux joyaux à ne pas manquer juste à l'extérieur du centre historique : l'église de Sant'Antonio, l'un des premiers bâtiments construits à Cervia Nuova, et la fontaine du tapis suspendu avec une mosaïque de tuiles sculptées à la main par le mosaïste de Ravenne Marco Bravura pour les 300 ans de la fondation de la nouvelle ville.

Nature et détente, de la saline de Cervia aux thermes

L'une des perles de Cervia, cependant, est la saline située à l'entrée de la ville. Ce lieu suggestif qui réussit à vous enchanter avec son histoire, liée à celle de la ville, et avec le charme naturel des bassins et de la faune qui les habite.
Prêt à admirer les hérons, les chevaliers d'Italie et les flamants roses ? Attention, cependant : la saline de Cervia est une réserve naturelle et pour cette raison, elle ne peut pas être accessible seul, mais seulement accompagné par les guides environnementaux qui vous feront découvrir cet endroit à pied, en bateau électrique ou en train, de manière durable pour protéger l'environnement.

Pour une journée de détente, après une belle promenade dans la pinède millénaire qui se dresse au nord de la ville, choisissez les thermes de Cervia avec des thérapies d'avant-garde grâce à la boue de lagune extraite de la saline, très précieuse pour la santé, et le grand bassin d'eau mère.

Et à table ?

Et si vous vous demandez comment satisfaire votre palais, la réponse est simple : essayez la piadina avec du squacquerone et de la roquette, la Cozza di Cervia et l'incontournable grillade de poisson bleu. Et n'oubliez pas de goûter le chocolat au sel sucré de Cervia. Vous serez surpris par son goût unique et délicieux.