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Exploitation agricole où l'histoire et la tradition coexistent
Fondée en 1988 et située dans le charmant village toscan de Montepulciano, l'exploitation agricole Cantina Ercolani est depuis des années synonyme de qualité et de tradition. Le lien indissoluble que la famille Ercolani entretient avec sa terre se traduit par une culture et une transformation attentives et respectueuses des matières premières, à partir desquelles sont élaborées les spécialités typiques de la tradition de Poliziano, telles que le vin noble de Montepulciano, le vinsanto AOC, l'huile d'olive extra vierge et diverses grappas.
La fierté de la Cantina Ercolani est la ville souterraine, un parcours monumental datant du XVe siècle où vous pourrez déguster et goûter les produits typiques de la région que l'entreprise propose : charcuterie, fromages, vins, huile et confitures. Le tout en passant entre des fûts de chêne, de petites fontaines, d'anciennes tombes étrusques et des puits.
Des excursions à la recherche de la truffe, la participation au moment des vendanges et des visites d'accompagnement à la campagne sur les terres de l'entreprise sont également disponibles.
Via di Gracciano nel Corso, 80 - 82, 53045 Montepulciano SI, Italia
