La paroisse de S. Giusto se trouve près de la porte sud et est dédiée à S. Giusto, évêque de Volterra. Les sources hagiographiques racontent que le saint quitta l'Afrique au VIe siècle pour échapper aux persécutions contre les chrétiens. L'église a été construite sur une ancienne structure paléochrétienne et se présente avec une structure en croix latine et une seule nef. Elle est mentionnée pour la première fois au Xe siècle, période au cours de laquelle elle servait de cathédrale, mais une inscription à l'intérieur du bâtiment témoigne qu'elle n'a été achevée qu'en 1189 par les maîtres Barone Amico et Bono di Calci.
Le style roman est évident dans la façade à pignon et dans le portail, surmonté d'un linteau orné et flanqué de deux colonnes au sommet desquelles sont représentés des lions accrochés à des bustes humains.
À l'intérieur de l'église se trouvent de précieuses fonts baptismales du XIIe siècle et un orgue à tuyaux du XVIIIe siècle, œuvre de Domenico Francesco Mazzoni.
Le clocher a subi de lourds dommages à cause de la foudre et se présente sous sa forme actuelle après la restauration qui a eu lieu en 1884.
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