La Sardaigne au-delà des plages : Laconi, Sadali et Isili

Défini comme un paradis pour les botanistes, Laconi est l'un des villages les plus sous-estimés de la Sardaigne. C'est également l'un des rares villages sardes à avoir reçu le Pavillon orange du Touring club italien pour son patrimoine historique, culturel et environnemental. Laconi, qui abrite le plus grand parc urbain de Sardaigne, une grande quantité de truffes noires et le lieu de naissance du saint le plus vénéré de Sardaigne, mérite un voyage dans l'arrière-pays. 

Les 5 choses à ne pas manquer :

• Visite du musée des Menhirs

• Visiter la maison où vécut saint Ignace

• Se promener dans le parc Aymerich

• Admirer toutes les fleurs et les jardinières uniques du centre historique du village

• Faire une dégustation de truffes à L'Isola dei Sapori

Laconi est situé au centre de la Sardaigne, au cœur d'une zone boisée appelée Sarcidano. Le labyrinthe de ruelles sinueuses et pavées se compose d'une maison charmante après l'autre. 

Le charme de Laconi pour les plantes est une longue histoire d'amour. C'est la noble famille Aymerich de Laconi qui a façonné l'aspect actuel du village. D'origine germanique, la famille Aymerich a gagné la noblesse grâce à son service auprès du roi d'Espagne et est arrivée en Sardaigne au XIVe siècle. 

L'origine du château de Laconi n'est pas connue, mais on pense qu'il a été construit vers 1035. Les Aymerich prirent possession du château, l'habitèrent et construisirent le parc Aymerich de 22 hectares qui l'entoure. Ils ont également construit un palais, qui abrite aujourd'hui la collection de menhirs du Musée des Menhirs. 

Don Ignazio Aymerich de Laconi voyageait beaucoup et, comme c'était la coutume pour les gentilshommes qui faisaient les Grands Tours de l'époque, il emportait avec lui des graines et des plantes exotiques. Avec ces graines et ces plantes, le parc Aymerich a été créé, qui abrite aujourd'hui des espèces uniques telles que le cèdre du Liban, des orchidées rares, des chênes verts et des eucalyptus arc-en-ciel. Incroyablement, toutes ces espèces végétales du monde entier prospèrent ensemble dans le microclimat de Laconi. 

Le parc Aymerich est situé à la périphérie du village et est le plus grand parc urbain de Sardaigne. Il mérite une visite non seulement pour la pléthore de plantes, mais aussi pour le château Aymerich, aujourd'hui en ruine, pour les cascades et pour l'atmosphère zen absolue que ce lieu dégage. 

Avec un microclimat aussi fertile, il n'est pas surprenant que la forêt de Laconi offre les conditions parfaites pour la culture des truffes. Bien que Laconi ne soit pas le seul endroit où trouver des truffes en Sardaigne, c'est là que la récolte est la plus abondante. Au cours des deux dernières décennies, le village est devenu célèbre pour la truffe sarde et chaque année en juin, il organise un festival dédié à tout ce qui concerne la truffe. 

Les produits de production locale tels que l'huile de truffe, les conserves de truffe et même le miel de truffe se trouvent dans plusieurs magasins du village. Le gastro-pub Sa Spillunca est connu pour ses plats à base de truffes et la pizzeria Su Stunnu sert une délicieuse pizza à la truffe. 

Le parc Aymerich et la truffe noire ne sont pas la seule raison de la renommée de Laconi. Laconi est également connue pour avoir donné naissance au saint le plus vénéré de la Sardaigne : saint Ignace. Francesco Ignazio Vincenzo est né à Laconi et a grandi dans une maison qui abrite aujourd'hui un petit musée dédié au saint. 

Laconi : informations utiles

Meilleure période pour la visiter : Laconi est l'un des villages les plus sous-estimés de la Sardaigne, mais les habitants savent que c'est un endroit idéal pour échapper à la chaleur de l'été et trouver un peu de fraîcheur. La truffe de Laconi est de saison de décembre à juin, et les gourmets apprécieront une visite en juin pendant le festival de la truffe de Laconi. Les visiteurs à la recherche de couleurs d'automne apprécieront particulièrement le feuillage du parc Aymerich en octobre. 
Comment s'y rendre : Laconi est situé au centre de la Sardaigne. Cette partie de la Sardaigne est mieux visitée en voiture, mais vous pouvez rejoindre Laconi en bus depuis Cagliari en environ 2 heures.

Décrit comme une île dans l'île, Sadali bénéficie d'un paysage unique dans toute la Sardaigne. Siège de la seule cascade naturelle urbaine d'Italie, le village est un lieu où la nature se mêle au charme médiéval. Récompensé par les plus beaux villages d'Italie, une distinction attribuée à certains villages pour contribuer à la protection et à la promotion des villages symboles de l'Italie, Sadali est vraiment l'un de ceux qui valent la peine d'être visités.

Les 5 choses à ne pas manquer :

• Visiter l'église San Valentino

• Admirer la cascade

• Visiter la grotte d'Is Janas 

• Excursion à la cascade de Su Stampu de su Tùrrunu

• Déguster les pâtes farcies typiques Culurgionès

Alors que le Nuraghe Accodulazzo voisin témoigne de la présence de populations nuragiques dans la région de Sadali à l'époque préhistorique, le village proprement dit est né vers 1335. Sadali, qui compte aujourd'hui un peu moins de 1 000 habitants, s'est développé autour de l'ancienne église paroissiale de San Valentino. Le saint est encore célébré trois fois par an dans le village et les pèlerins se rendent à Saladi pour prier le saint de trouver l'amour.

L'église de San Valentino à Sadali est la seule dédiée au martyr romain du IIIe siècle en Sardaigne. Bien sûr, comme dans toutes les régions montagneuses du centre de la Sardaigne, la façon dont saint Valentin est devenu le saint patron de Sadali est liée à une légende locale : un vagabond portant une statue de saint Valentin traversait Sadali lorsque la belle cascade l'a fait s'arrêter. Après avoir admiré la cascade pendant un moment, il continua son voyage avec la statue. Mais la statue ne bougeait pas, même s'il essayait. Il semblait que la statue avait trouvé une maison et que la paroisse de Saint-Valentin avait été construite autour d'elle, juste à côté de la cascade. 

Et c'est ainsi que la cascade prit le nom de San Valentino. C'est la seule cascade naturelle qui coule au cœur d'un village en Italie. Selon l'historien italien Flavio Cocco, qui a vécu en 1900, la cascade est le seul exemple de ce type dans toute l'Europe.

Juste à côté de la cascade se trouve un moulin à eau, le dernier de la région. Au XVIIe siècle, il y avait huit moulins à eau alimentés par le puits Funtana Manna. Celui près de la cascade a été utilisé pendant plus de deux cents ans pour moudre le blé et est aujourd'hui ouvert aux visiteurs.

Comme en témoignent la cascade et la « bouche » dans laquelle le torrent disparaît au cœur de Sadali, la région est riche en sources d'eau souterraines. Une myriade de sources et de cascades, et certaines des merveilles naturelles incontournables de la région se trouvent à une courte distance du village.

La grotte Is Janas est le joyau de la région de Sadali. Cette mystérieuse grotte est cachée dans les bois de chênes verts, ce qui contribue à créer la légende de la grotte. La légende locale raconte que trois fées vivaient dans la grotte cachée dans la végétation luxuriante de la forêt et loin des regards indiscrets. Après s'être moquées d'un vieux frère et l'avoir tué, les fées furent punies et forcées à vivre éternellement sous forme de pierre. 

Vous pourrez explorer les différentes salles de la grotte Is Janas avec le guide qui vous racontera l'histoire des fées. Il y a une formation de trois impressionnantes stalagmites, la plus grande découverte à ce jour à l'intérieur des six salles visitées, qui sont considérées comme les trois fées gelées dans la pierre. 

L'une des caractéristiques particulières de la grotte est le fait que la formation appelée L'orgue est creuse à l'intérieur. Chacune des différentes stalactites qui composent la formation a un son différent lorsque vous tapez dessus.

Mais la grotte n'est pas la seule chose à voir : vous pouvez commencer l'excursion à Su Stampu de su Turrunu. Le sentier à travers la forêt est enchanteur et, tandis que le soleil flotte à l'intérieur et à l'extérieur des arbres, vous pouvez imaginer cet endroit plein de fées. 

Le calme du ruisseau gargouillant laisse lentement la place à un jet d'eau plus intense lorsque vous descendez à Su Stampu de su Turrunu. Il s'agit d'une cascade unique en son genre, qui sort littéralement d'un trou dans la pierre du canyon. Au sommet du canyon escarpé, le ruisseau disparaît dans un trou dans le sol. L'impulsion érosive de l'eau a creusé un système de grottes et le ruisseau est sorti d'un trou, créant cette cascade de 16 mètres de haut. C'est un spectacle naturel à voir absolument lorsque vous visitez la région. 

Sadali : informations utiles

Le meilleur moment pour la visiter : Sadali est belle à visiter à tout moment de l'année. Elle est particulièrement rafraîchissante et populaire à visiter pendant les mois chauds de l'été, grâce aux sources de la rivière et de la source qui garantissent un microclimat. Sadali célèbre également la Saint-Valentin avec trois fêtes au cours de l'année : le 14 février, le 8 mai et le 6 octobre. Les gourmets pourront visiter Sadali pendant la fête de Culurgionès, qui a lieu chaque année depuis 1993 le premier dimanche d'août. 
Comment s'y rendre : Sadali est facilement accessible en voiture. Il est situé à environ une heure de route de Laconi et à un temps presque égal de 2 heures de Nuoro et de Cagliari. Les visiteurs peuvent également utiliser l'écartement réduit du Trenino Verde pour visiter Sadali lors d'une excursion guidée.

Isili est un lieu important depuis le Néolithique et a également été pendant un certain temps le chef-lieu de la province au XIXe siècle. C'est un lieu de légendes, transmises par la tradition orale. C'est un lieu d'artisans, célèbre pour l'art du cuivre et pour le tissage, où le nombre de métiers à tisser était presque supérieur aux familles.

Les 5 choses à ne pas manquer :

• Visite du Nuraghe Is Paras

• Visiter le musée de l'art du cuivre et du tissage de Maratè

• Louer un pédalo sur le lac San Sebastiano

• Monter à l'église de San Sebastiano

• Essayer les bières artisanales os Isili d'Arbareska Lab

L'une des choses les plus curieuses avant même de visiter Isili est la légende sur l'origine de son nom. Selon le géographe grec Pausanias, au IIe siècle après J.-C., les habitants d'Isili étaient un ancien peuple de Troie appelé Ilienses. Ils ont fui le siège de Troie en 1184 av. J.-C et se sont réfugiés en Sardaigne. Trouvant l'arrière-pays à leur goût, ils s'y installèrent et appelèrent cet endroit Isili. 

Le mythe de l'arrivée des Ilienses de Troie est très contesté par les archéologues et les historiens. Le nuraghe Is Paras est un argument fort en faveur de la présence des Ilienses en Sardaigne avant même le siège de Troie, car il a été construit entre le XVe et le XIVe siècle av. J.-C. 

Les nuraghes sont des structures mégalithiques qui sont devenues le symbole de la Sardaigne. En particulier, dans l'arrière-pays sauvage du Sarcidano et de l'Ogliastra, vous trouverez de nombreux bâtiments anciens. Le nuraghe Is Paras, situé juste à la périphérie du village d'Isili, est considéré comme l'un des plus élégants de la Sardaigne nuragique. 

Le nuraghe Is Paras a été construit puis agrandi à trois périodes différentes. La partie la plus ancienne est la tour centrale voûtée, qui atteint 12 mètres de haut. À l'époque de sa construction, entre le XVe et le XIVe siècle av. J.-C., c'était la plus haute coupole du monde et elle le resta jusqu'à la construction de la tombe d'Agamemnon, en 1250 av. J.-C.

Le nuraghe n'est pas la seule étape incontournable d'Isili. Le lac artificiel de San Sebastiano, créé par le barrage de Barrocus sur la rivière Mannu, est incontournable.
Vous pouvez louer un pédalo pour explorer le lac et son église du XVIe siècle qui se dresse sur une île au centre du lac. Depuis la création du lac, la seule façon de rejoindre l'église est le bateau, ce qui est unique dans toute la Sardaigne. 

L'église a une origine mystérieuse, mais les registres paroissiaux indiquent qu'elle existait déjà à la fin du XVIe siècle. Lorsque l'église a été construite, le lac n'existait pas encore. On ne sait pas grand-chose sur la raison pour laquelle l'endroit où construire l'église a été choisi, mais on pense que le plateau calcaire surplombant la vallée a probablement été choisi parce qu'il était comme un autel naturel. 

Les riches habitants d'Isili célébraient leurs mariages dans l'église dédiée à Saint-Sébastien. Ils atteignaient l'église haute et champêtre à cheval par une ancienne route romaine. Depuis le XIXe siècle, cependant, elle n'est plus utilisée comme lieu de culte. 

On raconte qu'un prétendant a perturbé un mariage dans l'église au sommet de la falaise. Une bagarre éclata et les mariés tombèrent tragiquement de la falaise. La foule des invités, en colère et horrifiée, jeta le prétendant rejeté dans sa propre mort. À partir de ce moment, l'église cessa d'être utilisée comme lieu de culte.  

Isili n'est pas seulement unique pour ses nombreux sites nuragiques et son lac. Isili a également excellé pendant de nombreux siècles dans la production de cuivre et de tissus. Elle est particulièrement remarquable car l'art du cuivre n'était pratiqué nulle part ailleurs en Sardaigne, ni même en Italie, à l'époque.

Les visiteurs d'Isili peuvent faire un voyage dans l'histoire de la transformation du cuivre et du textile au musée de Marate, situé dans le couvent des Pères Scolopes du XVIIe siècle.

Isili : informations utiles

Meilleure période pour la visiter : Isili peut être visitée toute l'année, même si les visiteurs apprécieront davantage le lac et les sports nautiques d'avril à octobre. 
Comment s'y rendre : la ville la plus proche est Cagliari, située à 1 heure de route d'Isili. Bien qu'il soit préférable d'explorer la Sardaigne en voiture, Isili est accessible en bus depuis Cagliari en 1 heure et 30 minutes.

Article rédigé sur l'expérience de Jennifer Dombrowski.