Au cœur de la Gallura, où l'âme authentique de la Sardaigne est encore vivante

Commune historique de la Gallura, Tempio Pausania se dresse sur un plateau riche en chênes-lièges et en vignobles, fermé au sud-est par les sommets du massif du Limbara (1 362 mètres). Le cœur de la vie de la ville est la Via Roma, qui relie la Piazza Gallura et la Piazza d'Italia. Sur la droite, s'ouvre l'élargissement scénographique de S. Pietro, sur lequel donne la cathédrale, réalisée en pierres de taille de granit, qui conserve le portail et le clocher absidial de l'édifice préexistant. En face, la façade de l‘oratoire du Rosaire présente un mélange d‘éléments romans, gothiques et du baroque tardif. En se promenant dans la Via Garibaldi, on rencontre le parc des Rimembranze, où le musée Bernardo De Muro célèbre la mémoire du ténor qui s'est produit avec succès dans la représentation des œuvres de Mascagni. La ville se remplit chaque année pour le carnaval, lorsque des centaines de masques traditionnels en fête défilent sur des chars allégoriques en papier mâché.

Depuis Tempio Pausania, il vaut la peine de faire un court détour de 6 kilomètres pour rejoindre Aggius, un village Pavillon orange du Touring club italien avec un centre ancien bien conservé caractérisé par des maisons en granit. Les traditions locales sont racontées dans le musée ethnographique Oliva Carta Cannas, dédié au tissage des tapis. Le musée du Banditisme, non loin de là, illustre le phénomène particulièrement répandu au XIXe siècle pendant la domination savoyarde. Des traces d'un passé plus lointain se rencontrent juste à l'extérieur d'Aggius, dans la région de Pitrischeddhu, où quelques cercles mégalithiques sont encore visibles.

Centre très important pour la production de ce matériau naturel, Calangianus se présente immédiatement avec son musée du liège, dans l'ancien couvent des Capucins. Nous sommes au pied du massif du Limbara, dont les sommets se dressent derrière le village, en direction du sud. Vous pouvez partir d'ici pour un parcours en boucle qui mène à la découverte des villages les plus caractéristiques de l'arrière-pays de la Gallura. Première étape à Luras, où le Galluras-Museo della Femina Agabbadora conserve une reconstitution minutieuse des environnements de vie et de travail des siècles passés, ainsi qu'un marteau inquiétant qui aurait été utilisé par la figure semi-légendaire de cette dispensatrice d'« euthanasie ». En se promenant dans les rues du centre historique, l'oreille la plus attentive remarquera que l'on parle ici le logudorese (et non le gallurese).

En continuant vers le nord-est, peu après avoir aperçu sur la gauche le lac artificiel de Liscia , vous arriverez dans le petit village de S. Antonio di Gallura, entouré de denses forêts de chênes. Une courte promenade vous mènera au belvédère de Lu Naracu , qui offre une vue magnifique allant du Limbara à la mer. Par temps clair, on peut même distinguer le profil de la Corse.

Ce n'est pas un hasard si Luogosanto, un peu plus loin, s'appelle ainsi : on y compte en effet 22 églises, un nombre très élevé pour une commune qui, selon les dernières données de l'Istat, compte moins de 2 000 habitants. Le fort sentiment religieux est attesté par la Fête Manna di Gaddura, la plus grande fête de toute la Gallura, au cours de laquelle, tous les 7 ans, la Porte Sainte de la basilique Notre-Dame est ouverte.

Frontière entre la Gallura et le mont Acuto, le massif du Limbara est accessible en passant par le col du même nom (676 m) que l'on rencontre sur la SS392 du lac Coghinas, qui relie Tempio Pausania à Oschiri. C'est une destination populaire pour les randonneurs: à travers des forêts de pins et de chênes, une route sinueuse (mais, au moins, l'asphalte est bien entretenu !) grimpe jusqu'à 1 053 mètres d'altitude, où vous pourrez profiter d'une vue magnifique sur la montagne. De nombreux itinéraires partent de là. En continuant, vous atteindrez les sommets de Punta Balistreri, également appelée Punta Sa Berritta, du nom du couvre-chef typiquement sarde, et de Ghjucantinu. L'Office des forêts de la Sardaigne a également mis en place un réseau de parcours thématiques.

En revenant au col et en prenant à gauche, vous arriverez en quelques kilomètres à Oschiri, un village qui vit encore de l'élevage et de l'agriculture, une excellente occasion de déguster les délicieux fromages et les panadas, des enveloppes de pâte farcies à la viande (ou à l'anguille, du lac car la mer est assez loin d'ici). Juste à l'extérieur du village, l'église romane Notre-Dame de Castro, consacrée en 1174, se caractérise par sa façade en trachyte rose surmontée d'un clocher à voile à deux lumières.

Vous ne pouvez pas quitter l'arrière-pays de la Gallura sans faire un saut à Berchidda, point de référence de renommée internationale depuis des décennies pour les amateurs de musique jazz. C'est ici que naquit le trompettiste Paolo Fresu, qui préside depuis 1988 Time in Jazz, le festival qui se déroule chaque année en août et qui s'articule autour d'événements organisés au cœur du village, sur la Piazza del Popolo, mais aussi dans les environs pittoresques, notamment dans quelques églises de campagne et dans le jardin des papillons, et même dans certaines localités du consortium Costa Smeralda.

Nous voici donc sur le versant sud du Limbara, à 290 mètres d'altitude, entourés de collines couvertes de vignobles où est produit un excellent Vermentino, récompensé par la DOCG : juste à l'extérieur de la ville, le musée du vin mérite une visite, avec une dégustation finale. Le territoire environnant, habité depuis la préhistoire, est parsemé de tafoni (abris sous la roche utilisés comme sépultures, abris pour animaux ou refuges), de dolmens et de domus de janas.

Ceux qui arrivent ici pendant la période de Noël sont accueillis par les crèches installées à l'occasion de l'événement Notte de chelu: 8 représentations grandeur nature, une pour chaque quartier de la ville, avec autour des chœurs qui se produisent dans des chants de Noël et de la tradition sarde, une autre occasion de déguster les excellents produits des caves de Berchidda.