De Cagliari à Santa Margherita di Pula, sur les traces des peuples anciens
Vous embarquez à Cagliari, ville symbole de la Sardaigne, caractérisée par une langue proche du latin avec des apports préhistoriques. Dominée par le château de San Michele, la cathédrale de Bonaria et embellie par le palais royal, elle se reflète dans les eaux de la magnifique plage du Poetto et dans l'étang de Molentargius, qui accueille chaque année une multitude de flamants roses.
Visitez le Musée archéologique pour en savoir plus sur l'origine de la civilisation méditerranéenne et ses contacts et échanges avec les Grecs, les Phéniciens et les Égyptiens. Des contacts qui influencèrent l'histoire, la culture et la tradition culinaire de Cagliari, tout comme le fait de se trouver sur une terre fertile donnant sur une mer merveilleuse et poissonneuse.
Burrida, cassada et panada farcis à l'anguille et encore malloreddus et porceddu : des plats de mer et de terre qui s'accompagnent bien de la grande variété de vins locaux comme le Vermentino Cagliari AOC.
Ensuite, rien de plus sublime que de se laisser séduire par le goût sucré d'une seada, en dégustant un bon verre de muscat.
Montez à bord pour explorer la côte du sud-ouest, puis virez à l'ouest.
Prenez la direction du sud et, après environ 25 milles de navigation, accostez à Santa Margherita di Pula, pour descendre à terre et admirer l'un des lieux chers à l'histoire sarde, l'ancienne ville de Nora où les Nuragiques, puis les Phéniciens et, enfin, les Romains laissèrent des traces indélébiles de leur passage. Des trésors étonnants, qui font du parc archéologique de Nora un lieu unique en son genre.
Situé sur le cap Pula, le parc abrite les vestiges de la plus ancienne ville phénicienne d'Italie, avant de devenir une agglomération punique et enfin une municipalité romaine. Une stratification vraiment importante qui a conservé pendant des siècles, avant de l'offrir aux chercheurs, un immense patrimoine maintenant conservé au musée Giovanni Patroni à Pula et au Musée archéologique de Cagliari.
À une mer cristalline, caressée par des plages pour la plupart sablonneuses, s'opposent les montagnes sauvages de l' arrière-pays immédiat.
La visite des forêts d'Is Cannoneris et de Pixinamanna vous surprendra par leur nature enveloppante. Des sentiers de randonnée bien balisés vous permettront de vous immerger dans ses forêts de chênes verts, son maquis méditerranéen, ses conifères et ses plantes rares, tout en admirant des formations rocheuses façonnées par le temps, des cours d'eau et des témoignages de civilisations préhistoriques dans ce qui est une oasis faunique repeuplée de cerfs et de daims.
Du cap Spartivento à Carloforte, où le thon est le meilleur de la Méditerranée
Remontez à bord et, après avoir dépassé le cap Spartivento, en étant particulièrement attentif aux courants et au Libeccio, une trentaine de milles plus loin vous doublerez le cap Teulada, le point le plus méridional de la Sardaigne, remontez vers le nord jusqu'à Porto Pino et finissez par vous familiariser avec le Sulcis et les vignes surplombant la mer.
Le port de Portoscuso est également un excellent lieu de débarquement. Vous êtes dans le paradis marin de Sant'Antioco, de l'île de San Pietro et de Carloforte, où vous pourrez déguster le thon le plus savoureux du monde. Buvez du Carignano et profitez de la nature la plus pure. Cette magnifique partie de la Sardaigne offre un aperçu complet de la morphologie variée de l'île avec ses territoires et ses paysages spectaculaires.
Prenez le temps de faire quelques excursions et de visiter les innombrables témoignages de la période nuragique comme le nuraghe Candelargiu, le nuraghe Sirai ou les menhirs Su Para et Sa Morgia situés sur l'isthme étroit qui relie l'île de Sant'Antioco à la Sardaigne.
De Cala Domestica aux vestiges de Tharros
Reprenez la mer et dirigez-vous vers Oristano. Cinq ou six milles après avoir quitté Portoscuso, vous verrez une arche avec une grille au beau milieu de la côte : c'est Porto Flavia, devant le Faraglione del Pan di Zucchero, d'où les minéraux extraits dans les mines de l'iglesiente étaient embarqués sur de petits trains de mine qui sortaient du cœur de la terre directement sur la mer.
Passez devant Cala Domestica et admirez les immenses dunes côtières jusqu'à la plage de Piscinas, qui se colorent d'or au coucher du soleil, car elles sont riches en résidus minéraux.
Doublez Capo Pecora et voici à l'horizon le golfe d'Oristano, une merveille à l'état pur, dans lequel vous entrez juste après Capo Frasca. Débarquez à Arborea. Depuis le quai, allez à Oristano, indiqué par le clocher de la cathédrale et par la tour de Mariano II. Vous êtes dans la ville de la « Sartiglia », l'événement le plus connu de toute la Sardaigne, une course équestre prévue le dernier dimanche du Carnaval et le mardi gras, avec un cortège en costume. Visitez les rizières et les étangs de Cabras, où sont produits la savoureuse poutargue et l'un des vins liquoreux les plus célèbres et les plus rares au monde : le Vernaccia d'Oristano.
Remontez à bord. Après environ deux milles, dirigez-vous vers le cap San Marco, qui ouvre la péninsule du Sinis. Des colonnes apparaissent de la mer : ce sont les vestiges de Tharros, qui racontent l'histoire des trafics, les premières colonies nuragiques, le passage des Phéniciens et les colonies grecques et romaines.
Alghero, catalane et vin tourbé
Remontez de nouveau à bord et prenez le cap vers Bosa. Naviguez sous l'ombre du Montiferru qui domine la côte, entre les petites criques et les anses, sur une mer de cristal. Après 36 milles, voici Bosa Marina, annoncée par la tour aragonaise : la ville est un spectacle en soi avec ses maisons bleues, ses balcons en fer forgé, ses boutiques le long du fleuve et le château Malaspina, qui la domine en haut.
Remontez à bord et dirigez-vous vers Alghero, à environ 25 milles. À mi-chemin, doublez la tour Argentiera en direction du cap Caccia qui ferme au nord le golfe d'Alghero. Les bastions précèdent la ville au port monumental. L'arrière-pays mérite un séjour prolongé, en particulier la plaine très fertile de la Nurra, la zone archéologique de l'Anghelo Ruju, les grottes de Neptune et la réserve de Porto Conte.
Offrez-vous un bon plat de crustacés à la catalane, à accompagner d'un verre frais de vin tourbé, et, pourquoi pas, un précieux bijou en corail, fruit de l'habileté des orfèvres de l'île, mais profitez surtout du coucher de soleil depuis les remparts, un spectacle de lumière qui aide à assimiler ce que vous avez vu durant cette journée et à vous projeter vers un nouveau voyage...