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Connu depuis le XIe siècle, le village de Salbertrand s'étend autour de l'ancienne route de France, ses maisons, ses fontaines et même un très ancien hôtel pour les voyageurs, l'Hôtel Dieu, nous racontent l'histoire d'un village dédié à l'accueil des voyageurs et des pèlerins qui empruntaient l'ancienne route.
Sur la place principale, l'église paroissiale Saint-Jean-Baptiste, l'un des bâtiments sacrés les plus importants de la haute vallée avec son portique et son portail en pierre, abrite des fresques datant du XIVe au XVIe siècle et un précieux retable de Jean Faure de Thures.
Le versant boisé de la montagne de Salbertrand, recouvert d'une forêt de sapins, est le cœur du parc naturel du Gran Bosco.
À l'intérieur du parc, l'écomusée Colomban Romean recueille les souvenirs de la terre et de l'eau de la communauté à travers un itinéraire qui comprend le moulin à eau de la communauté de Salbertrand et le four à bois du hameau d'Oulme, un parcours qui documente le cycle complet du pain et les anciennes traditions de cette terre.
Un autre témoin de la richesse culturelle de ce territoire est le Musée des trésors de la paroisse situé dans la sacristie de l'église Saint-Jean-Baptiste qui, avec la chapelle de l'Annonciation de l'Oulme, témoignent de la religiosité et de la sagesse d'une communauté étroitement liée à ses traditions.
En plus des fontaines monumentales en pierre et de l'hôtel Dieu déjà mentionnés, qui documentent l'importance du village de Salbertrand le long de l'itinéraire historique de la route de France, la glacière du XIXe siècle, le charbonnier, le chaufour et le chantier forestier méritent une visite.
Visiter Salbertrand vous fera certainement ressentir une émotion unique, surtout pendant ses fêtes traditionnelles : la fête patronale de la Saint-Jean en juin et la procession du carnaval du Mardi gras.
Cette dernière, caractérisée par d'anciennes traditions et des rituels propitiatoires, tels que la distribution des turtiòu, la lecture du testament du carnaval et le feu de joie de la marionnette du carnaval, est composée de chars allégoriques et d'un char équipé d'un poêle, sur lequel sont cuits les turtiòu (crêpes à base d'eau, de farine et de sel) qui sont distribués contre de l'argent, de la nourriture ou des boissons.
À la fin du défilé du Mardi gras, la marionnette, réalisée chaque année par les jeunes du village à partir de sacs de jute, de paille ou de foin, est placée au centre de la place et, après la lecture du testament, dans lequel sont rapportés, sous forme de satire, tous les événements notables qui se sont produits au cours de l'année, elle est brûlée.
10050 Salbertrand TO, Italia
