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Pavillon orange du Touring club italien
Grâce à ses ressources historiques et culturelles et à ses valeurs environnementales et paysagères, Amandola est l'un des centres les plus importants de la région montagneuse et est considérée, à juste titre, comme la « porte est » d'accès au parc national des monts Sibyllins.
La Porta S. Giacomo, de style gothique, est l'entrée du centre historique caractéristique et bien préservé, et mène à la Piazza Risorgimento, centre vital du village. De là, un escalier descend vers le sanctuaire du Bienheureux Antoine, du XIVe siècle, et son portail gothique d'inspiration vénitienne de 1468. En remontant les rues étroites et les ruelles du centre, vous atteindrez la place panoramique Umberto I, où se dressent le donjon du Podestat, reconstruit en 1547, et le théâtre La Fenice, du XIXe siècle. Les étapes incontournables de la visite sont le Musée du paysage, situé dans les salles de l'ancienne collégiale, où est célébré le lien entre la ville et le parc national des monts Sibyllins, et l'église S. Francesco, du XIIIe siècle (actuellement fermée à la suite du tremblement de terre de 2016), reconstruite au XIVe siècle, avec un crucifix en bois roman et un cycle de fresques du XVe siècle de l'école ombrienne-marchigiana. Dans la vallée du Tenna, après un court trajet en voiture, vous pourrez visiter le lac de San Ruffino et son parcours circulaire à parcourir à pied, en VTT ou à cheval, ainsi que la majestueuse abbaye des Saints Ruffino et Vitale, fondée au VIe siècle et reconstruite dans le style roman au XIIIe siècle, avec ses nombreuses fresques et sa crypte caractérisée par des chapiteaux de différents styles architecturaux. Le territoire offre également de nombreuses activités sportives et de plein air, telles que le kayak et la voile sur le lac de San Ruffino, la randonnée en haute altitude et en VTT et l'équitation.
Les spécialités gastronomiques qui font la renommée d'Amandola sont nombreuses. L'exploration des goûts particuliers du territoire d'Amandola commence par le miel, que les anciens appelaient le « nectar des dieux ». Lié à la ville par une longue tradition, c'est un produit qui sait satisfaire le palais grâce aux nombreuses variétés florales spontanées et aux différentes espèces nectarifères, parmi les plus célèbres : acacia, tilleul, châtaignier, millefleurs, miellat. Sa haute qualité a été reconnue par des prix régionaux et nationaux. Mention spéciale pour un autre produit typique : le fromage et ses nombreux dérivés. Mozzarelle, burrata, ricotta, stracchino, lait de différents types, de nombreux fromages et bien plus encore. Le yaourt, récompensé au niveau national pour sa haute qualité, entre également dans cette catégorie. Les marmelades et les confitures font également partie du patrimoine gastronomique local, fabriquées avec des fruits du terroir et conditionnées selon la méthode traditionnelle pour garantir leur goût et leur qualité, dans le respect de l'environnement. La confiture produite avec la pomme rose des Sibyllins est particulièrement spéciale. De nombreuses exploitations biologiques locales contribuent à la production de viande et de saucisses. Le plus typique est le ciauscolo, une charcuterie à tartiner au goût particulier, qui se marie parfaitement avec les nombreuses variétés de pain. Le voyage dans le goût se termine en beauté avec le Tuber Magnatum, ou truffe blanche des Sibillini. Considéré comme le produit principal des collines, il est reconnu au niveau national et international, et est le protagoniste de nombreux plats gourmands, tels que les « Fregnacce » d'Amandola. Blanche ou noire, la truffe, qui habite le territoire depuis des siècles, est au centre de trois festivals (Diamanti a tavola), qui ont lieu tout au long de l'année. Enfin, il convient de mentionner deux spécialités à boire de l'arrière-pays des Marches : le vin cotto et le mistrà.
Certains des événements les plus importants sont consacrés aux produits typiques d'excellence du terroir, tels que Diamanti a Tavola (à la mi-mars, la précieuse truffe noire et, la première semaine de novembre, la précieuse truffe blanche) et la Fête de la crème glacée artisanale (juillet). La Fête du Bienheureux Antoine - Révocation historique des Canestrelle, a lieu le troisième dimanche d'août, et est un rendez-vous de forte tradition populaire riche en spectacles. Amendola est également célèbre pour son historique « Carnaval de Li Paniccià », une reconstitution allégorique où défilent des groupes masqués, des personnages et des chars.
