Description de l’expérience

Tout commence en 1850, lorsque le comte Augusto Giorgi de Vistarino ramène de France le Pinot Nero à Oltrepò. C'est ainsi qu'est née la tradition du vin mousseux dans la région. L'accent a toujours été mis sur la qualité et le respect de la terre.

Faites une visite guidée de la cave et découvrez le processus de vinification. Dégustez quatre vins distincts, chacun mettant en valeur le caractère unique de la région.

Commencez par un vin mousseux de la méthode classique, connu pour ses bulles fines et ses saveurs complexes. Dégustez quelques-uns des meilleurs vins, chacun accompagné d'une brève explication sur son origine, le cépage et les notes de dégustation, ce qui vous permettra de mieux comprendre le savoir-faire artisanal.

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