FattorMia, la startup pour des vacances et des week-ends dans des fermes durables et intelligentes

Que ce soit pour un week-end à la campagne ou pour un véritable tour à travers les régions italiennes, à la découverte des paysages et des traditions séculaires du Bel Paese, vous pouvez désormais planifier vos vacances à la ferme sur mesure grâce à FattorMia, une start-up qui s'appuie sur un portail en ligne : en naviguant sur le site, vous pouvez choisir une destination, du Nord au Sud. Mais ce n'est pas tout : vous pourrez indiquer les animaux et les cultures dont vous souhaitez vous occuper, en entrant en contact avec ceux qui travaillent la terre et élèvent le bétail, et suivre leurs progrès même à la fin des vacances, tout au long de l'année.

La véritable révolution de FattorMia, qui permet d'apprendre de nouvelles activités en plein air, en retrouvant la simplicité de la vie dans la nature, est précisément le contact direct entre les entreprises agricoles et les utilisateurs : une fois que vous avez choisi une ferme, vous serez invités à un déjeuner à la ferme ou à récupérer personnellement sur place les produits de la terre et à connaître « en personne » l'animal que vous avez adopté, mais avec un petit coût d'expédition, les plus paresseux pourront tout recevoir à la maison.  

FattorMia propose un canal direct avec les agriculteurs et les producteurs, vous permettant de visiter les vignobles et de déguster un verre du vin qu'ils produisent, d'apprendre à gérer les chèvres dont le lait est utilisé pour fabriquer le fromage qui finit sur vos tables, de découvrir où et comment poussent les tomates qui parfument vos salades.
Les nombreuses activités éducatives peuvent ensuite se poursuivre à la maison, tout au long de l'année, en adhérant à des programmes également conçus pour les écoles.  

Les éléments fondateurs du projet sont l'engagement en faveur de la durabilité économique et environnementale : adhérer à FattorMia signifie également apporter une contribution au soutien des petites exploitations agricoles de qualité répandues dans notre pays, qui s'engagent quotidiennement à protéger le territoire et la biodiversité. Du nord au sud, de nombreuses entreprises sont désormais en ligne sur le portail : nous vous invitons à en découvrir quelques-unes.

Dans la Vallée d'Aoste, il y a l'exploitation agricole d'Erik Tognan, un cultivateur passionné qui a récupéré un verger de pommes sur un terrain abandonné : il le soigne sous le signe d'une agriculture rigoureusement naturelle, dans le respect des rythmes des saisons et de la durabilité environnementale. Comme autrefois, ses pommes ne se nourrissent que d'eau de montagne et d'engrais organiques.

L'exploitation agricole Tanghetti Moris, une petite entreprise familiale dans le Val Trompia, dans la province de Brescia, compte une centaine de vaches, de chèvres et d'ânes. Si vous décidez de la visiter en été, vous pourrez participer aux activités en alpage, en accompagnant les animaux au pâturage pour les ramener le soir à l'étable, pour la traite, ou assister au processus de fabrication du fromage.

L'exploitation agricole SanWido, à San Vito di Cadore, au cœur des Dolomites, est née du rêve d'Enrico, un jeune homme de 25 ans : récupérer l'ancien métier d'éleveur. Avec sa famille, Enrico s'occupe d'une soixantaine de chèvres de race chamois des Alpes, de poules et d'abeilles et, en été, d'un potager. Dans la boutique à côté de l'étable, on vend les produits de la ferme : lait, yaourt, agrigelato, fromages, conserves, tous certifiés bio.

Si vous aimez les animaux plus exotiques, en descendant vers le centre de l'Italie, plus précisément en Toscane, vous pourrez visiter AlpacaBrado, le premier élevage d'alpagas Huacaya à Mugello, en participant aux nombreux événements organisés par l'entreprise ou en organisant des visites privées dédiées aux petits groupes.

Toujours en Toscane, visiter la ferme La Castellina, dans les domaines du XIIIe siècle de la famille Squarcialupi, à quelques kilomètres du village médiéval de Castellina in Chianti, c'est comme faire un saut dans le temps. Ceux qui « adoptent » l'exploitation peuvent profiter d'une expérience sensorielle à 360 degrés dans ses 140 hectares de vignes, d'oliviers et de blé, visiter les caves et profiter d'un déjeuner ou d'un dîner avec un menu dégustation dédié.

En vous déplaçant dans les Marches, vous trouverez l'exploitation agricole Si.Gi., qui propose également des ateliers pour enfants, ici Giuliana et Silvano récupèrent des variétés de fruits anciens désormais oubliés et des recettes traditionnelles. Dans leurs champs, vous découvrirez la seule culture en Italie de griottes, puis de jujubes et de figues blanches : des délices ensuite transformés en marmelades, confitures, jus.