Description de l’expérience

Découvrez le monde du vinaigre balsamique ! Ce condiment unique, riche en traditions, n'attend que vous pour être exploré. Claudio ou son grand-père Franco vous guideront à travers l'Acetaia, où ce vinaigre spécial est fabriqué.

La visite comprend une promenade dans le vignoble de 10 hectares, dont cinq sont consacrés au raisin Trebbiano Modenese. Ces raisins sont essentiels à la fabrication de l'excellent vinaigre balsamique de la région. La dégustation de ce vinaigre vous montrera la différence entre le balsamique traditionnel et le balsamique commercial, offrant une nouvelle perspective sur ce délicieux produit.

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