Resumen
Sasso di Castalda puede presumir de un patrimonio natural todavía virgen, desde Costara a San Michele hasta llegar a la cima del monte Pierfaione, con unas hayas milenarias dignas de admirar sobre todo en otoño, dado su follaje espectacular. A los amantes de la adrenalina les encantará el espectacular Ponte alla Luna, el puente tibetano con pasarela de ejes más largo de Europa, que pasa por encima de Arenazzo, para disfrutar de un verdadero paseo por las nubes. Vías ferratas, recorridos de senderismo y marcha nórdica, deportes de invierno y caminos (el Frassati, el de la Legalità y el que va de Bosco dei Faggi della Costara hasta el antiguo Faggio di San Michele) completan la oferta de actividades al aire libre.
Fosso Arenazzo es, en cambio, uno de los geositios más importantes de Italia, un laboratorio que cuenta y explica cómo se formaron las montañas en la antigüedad, con un recorrido turístico, científico y didáctico tanto para expertos como para interesados. No te puedes perder el Área Faunística del Cervo, que cuenta con algunos ejemplares en libertad, ni un paseo por el antiguo pueblo, entre callejones e iglesias (Matriz, San Rocco y San Nicola) hasta llegar a la antigua Rocca del Castello y disfrutar de unas vistas magníficas.
En la cocina domina la tradición campesina, con platos sencillos y pocos pero sabrosos ingredientes con los que preparar exquisiteces como la «minestra impastata» o la «pasta con sugo di pezzente», los embutidos de cerdo, los quesos y los pimientos, que a menudo se ven colgados secándose al sol: así, en un par de meses son «pupaur crusc».
El evento principal tiene lugar por Ferragosto (15 de agosto), cuando se celebra la fiesta patronal dedicada a San Rocco, con la procesión del santo por las calles del pueblo, que finaliza con fuegos artificiales.
85050 Sasso di Castalda PZ, Italia
