Siracusa DOC: Wein und Barock am Meer
- Die Reise beginnt in Syrakus, wo lokale und internationale Trauben einzigartige Weine hervorbringen. Zu den besten Etiketten gehören der Siracusa Moscato, auch in der Version Passito oder Sekt, und die Rotweine auf der Basis von Nero d'Avola und Syrah.
- Auf dieser Route darf ein Rundgang durch Ortigia, die Barockkirchen und den Markt nicht fehlen, mit einem letzten Halt in einem Weinkeller in der Umgebung für eine Verkostung. Düfte und Geschichten der Winzer werden Sie auf dieser Reise begleiten. Am Abend geht es weiter nach Noto.
Noto DOC: zwischen Barock und aromatischen Trauben
DOC Eloro: das rote Herz Siziliens
- Die Route führt weiter in Richtung Süden in die Gemeinden Pachino, Rosolini, Ispica und Portopalo di Capo Passero, wo einige der intensivsten Rotweine Siziliens produziert werden: Eloro Nero d'Avola, Frappato, Pignatello und Eloro Pachino.
- Hier verleiht das warme und sonnige Klima den Weinen Struktur und Intensität. Im Sommer können Sie einen Spaziergang an den wilden Stränden der Gegend unternehmen oder eine Ölmühle besuchen. Der Tag endet mit einem Abendessen mit lokalen Produkten, begleitet von einem Eloro Rosato.
Vittoria DOCG: das Reich des Cerasuolo
- Etappe in der Gegend von Vittoria, der einzigen DOCG der Insel, berühmt für den Cerasuolo di Vittoria, eine Mischung aus Nero d'Avola und Frappato.
- Von der kirschroten Farbe über den blumigen Duft bis hin zu den komplexen Noten des gereiften Weins erzählt dieser Wein die Identität der Region.
- Besuchen Sie ein Weingut, um die Phasen der Weinherstellung zu entdecken und sich in den Weinbergen zu entspannen. Sie können auch die umliegende Landschaft erkunden oder Ragusa Ibla besuchen, um eine Kombination aus Wein und Kunst zu genießen.
Riesi DOC: Exzellenz im Herzen Siziliens
- Letzte Etappe: Riesi, im Herzen Siziliens. Hier ändert sich die Landschaft und die Produktion ist vielfältig: vom roten Riesi (Nero d'Avola und Cabernet Sauvignon) bis zum weißen Riesi (Ansonica und Chardonnay), über Rosé-, Sekt- und Spätlese-Versionen.
- Wir empfehlen Ihnen, ein lokales Weingut zu besuchen und die typische Küche des Nisseno zu entdecken, da sie Tradition und Innovation verbindet, eine Kombination, die dieses Gebiet seit jeher auszeichnet. Die Reise endet mit einem Ad-hoc-Toast: einem eleganten und überraschenden Wein.
