Manarola

Manarola, wie ein buntes Bild im Herzen der Cinque Terre

Die gelb- bis warmorangefarbenen Häuser stechen von der dunklen Klippe in einem starken und wunderbaren Farbkontrast hervor.
Manarola erhebt sich hier, auf einem Sporn mit Blick auf das Meer, eingehüllt in eine ruhige romantische Atmosphäre.

Die mächtige Natur des Nationalparks der Cinque Terre ist von Pfaden durchzogen, die alle erkundet werden können, um die Weinberge und Olivenhaine auf den traditionellen Terrassen zu bewundern.

Im malerischen Dorf

Von 70 Metern Höhe bis herab zum kleinen Platz am Meer schlängelt sich ein Labyrinth aus engen und steilen Gassen, in denen Sie die salzige Luft atmen können. Das Dorf ist sehr alt, es stammt aus dem Jahr Tausend: Man wählte den Ort aufgrund seiner strategischen Position zur Sichtung und Verteidigung vor den Überfällen der sarazenischen Piraten.

In einem kontinuierlichen Abstieg, nachdem Sie die schönsten Kirchen, einschließlich der gotischen Kirche San Lorenzo, genossen haben, begeben Sie sich zum Belvedere, dessen Schönheit dem Namen alle Ehre macht: es handelt sich um eine Art Terrasse über dem Wasser, von der aus Sie einen atemberaubenden Ausblick genießen können.

Beachten Sie die besondere Charakteristik der „Turmhäuser“ im Genueser Stil, auf verschiedenen Etagen und nahe beieinander. Es gibt hier keinen echten Strand, aber Sie können von den Felsen aus im Hafengebiet zum Wasser gelangen.

Entlang der Pfade, die die Cinque Terre vernetzen

Manarola ist der Ortsteil eines anderen Dorfes der Cinque Terre, Riomaggiore, und mit diesem über einen schönen Pfad von etwa eineinhalb Kilometern verbunden, hoch oben auf dem Hügel, der die beiden Dörfer trennt.

Ein weiterer malerischer Pfad beginnt direkt im Dorf und verbindet Manarola mit Corniglia. Hier befinden Sie sich in der typischen „Kulturlandschaft“ der Cinque Terre, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde.
Sie werden die Terrassen bewundern, die mit einer uralten Technik seit der Römerzeit erbaut wurden, um die unwegsamen Hänge des Berges zu bebauen. Auf den Terrassen, die eine verführerische Landschaft umreißen, erstrecken sich Olivenhaine, Obstgärten und Weinberge.

Eine heroische Küche, die Land und Meer verbindet

Die Berufung des Bauern- und Fischerdorfes Manarola drückt sich in einer kulinarischen Tradition aus, die von einer armen, aber außergewöhnlichen Küche geprägt ist, in der sich Land und Meer vereinen und damit große Aromen zum Leben erweckt und weiter von ausgezeichneten Weinen hervorgehoben werden.
Obwohl es ein kleines Dorf ist, ist es dank des Reichtums und der Qualität der Restaurants zu einem Mekka für Feinschmecker geworden.

Das native Olivenöl extra des Ortes ist hervorragend: herrlich auf einer Bruschetta und ein perfekter Verbündeter von gegrilltem Fisch und Gemüse, kombiniert mit den Weißweinen Bianchi DOC der Cinque Terre.
Dieligurische Focaccia gilt als eine der besten an der Küste.

Wählen Sie das Gasthaus aus, das Sie am meisten für ein Abendessen inspiriert, es wird Sie nicht enttäuschen. Sie können sich in einem Restaurant in den Hügeln niederlassen, um unter Zitronenbäumen zu essen und die Landschaft von oben zu bewundern; oder einen Tisch im Dorf, in köstlichen Lokalen aus Stein in den Gassen oder mit Blick auf das Meer, in Richtung Hafen, reservieren. Sardellen, Oktupusse und Tintenfische gehören zu den häufigsten Fischgerichten und als Vorspeise eine Bruschetta mit Pesto und Tomaten, die auch nur zum Aperitif hervorragend schmeckt.

Gemüse und Kräuter füllen die Pasqualina-Tarte, gefüllte und gebratene Zucchiniblüten gewinnen an Geschmack, wenn sie mit den Händen zum Mund geführt werden.

Der Hauch von Klasse erreicht das Dessert, begleitet von einem sehr kalten Glas Sciacchetrà : ein kostbarer Wein , der von den Weinterrassen stammt, ein Dessertwein aus fernen Ursprüngen, den Slow Food als Delikatesse katalogisiert hat.

5 Tipps, um sich optimal fortzubewegen

Es wird empfohlen mit dem Zug nach Manarola zu fahren und sich von dort aus dann immer und auscchließlich zu Fuß fortzubewegen.
Im Nationalpark Cinque Terre ist die Befahrbarbeit kompliziert und es gibt keine großen Parkplätze.

Sie im Dorf, wie Sie anWeinproben und Kochkursen teilnehmen können: ein originelles Erlebnis, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch reich an kulturellen Einblicken ist.

Die Cinque Terre Card bietet verschiedene Serviceleistungen an, darunter geführte Touren durch die Weinberge der Fondazione Manarola.

Gehen Sie zum Pier, von dem die Boote zu den Cinque Terre abfahren. Von Manarola aus können Sie auf dem Seeweg einen bezaubernden Küstenabschnitt erkunden und alle Besonderheiten der zerklüfteten Küste zwischen Klippen, Höhlen und Buchten wahrnehmen.