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Übersicht
Die heutige Stadt Gioia Tauro in der Provinz Reggio Calabria entspricht der antiken griechischen Polis Metauros und erstreckt sich in der Ebene, die ihren Namen trägt, der Ebene von Gioia Tauro. Gioia Tauro ist ein wichtiges landwirtschaftliches und kommerzielles Zentrum Kalabriens, in dem unter anderem die wertvollen Clementinen von Kalabrien IGP (g.g.A.) angebaut werden. Es ist eines der größten Industriezentren der Region: Der Hafen von Gioia Tauro liegt an der Küste des unteren Tyrrhenischen Meeres im gleichnamigen Golf. Wer Gioia Tauro besucht, sollte unbedingt einen Rundgang durch das historische Zentrum Piano delle Fosse, den alten mittelalterlichen Kern der Stadt, machen. Das Dorf liegt auf einem malerischen Hügel, der einst mit Mauern und sarazenischen Türmen befestigt war. Zwischen den Gassen und Plätzen können Sie die Kirche Sant'Antonio aus dem 16. Jahrhundert, die Kathedrale Sant'Ippolito Martire und einige Adelspaläste bewundern, darunter den antiken Palazzo Baldari, ein Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, das von den Bourbonen als Waffenkammer genutzt wurde und heute das Symbol von Gioia Tauro und Sitz des Archäologischen Museums Metauros ist. Interessant ist auch das ehemalige Gaslini-Werk, das im 19. Jahrhundert als Raffinerie für die Verarbeitung von Trestern, Ölen und Seifen entstand. Von der alten Raffinerie sind die zentrale Fassade und einer der beiden ursprünglichen Türme erhalten geblieben.
Was gibt es in Gioia Tauro zu probieren? Natürlich die Stroncatura di Gioia Tauro, eine der typischen frischen Nudelsorten des kulinarischen Erbes von Gioia Tauro, die heute auf der ganzen Welt geschätzt wird und der Protagonist des speziellen "Festes der Struncatura di Gioia Tauro" ist, das jedes Jahr im August an der Strandpromenade stattfindet. Die Struncatùra wurde einst von den in der Stadt anwesenden Kaufleuten aus Amalfi importiert und ist heute eine der beliebtesten Nudelsorten der Kalabrier: Ihre dunkle Farbe und ihre Schwielen sind auf die Verwendung von Vollkornmehl, Hartweizen und eine grobe Mehlbohrung zurückzuführen. Die Restaurants in Gioia servieren sie in der Version „ammollicàta“ mit Sardellen oder gewürzt mit der würzigen 'Nduja aus Spilinga.
Via Trento, 57, 89013 Gioia Tauro RC, Italia
