Auf der Entdeckung des Tanagro: zwischen Natur, Geschichte und Traditionen

Die Reise beginnt an den Quellen des Tanagro, in der Ortschaft Cozzo del Demanio, auf 1.336 Metern Höhe: Ursprünglich ist der Fluss ein schüchterner Bach, der auch unter dem Namen Calore bekannt ist. Das erste Dorf, auf das Sie stoßen, ist Casalbuono, ein Städtchen, das reich an Ruinen antiker Mühlen und Ölmühlen ist, Zeugnisse einer ländlichen Vergangenheit. Die Route von Casalbuono lässt Sie langsam das Ufer des Tanagro entdecken, in völliger Harmonie mit der Natur: Gehen Sie zu Fuß den Hügel hinauf zwischen kleinen Wasserfällen und Brunnen mit Tränke. Folgen Sie der Rundstrecke und kehren Sie zum Ausgangspunkt zurück. Wenn Sie in der richtigen Jahreszeit unterwegs sind und etwas Glück haben, stoßen Sie auf wilde Pilze und Spargel.

Nutzen Siebei Ihrer Rückkehr die Gelegenheit, um die lokalen Köstlichkeiten zu probieren: von Migliatiedd, Röllchen mit Innereien von gegrilltem Lamm, Pizza d graninj, ländliches Gericht aus Maismehl, getrockneten Trauben und Cigoli, Maritata-Suppe basierend auf Cotechino und die Vielfalt an frischen Nudeln: Cavatielli, Fusilli, Matasse, Lagane und N'filiinfant.

Weiter geht es von Casalbuono aus. Folgen Sie dem Flusslauf und betreten Sie das Tal Vallo di Diano, ein Becken auf 400 Metern Höhe, reich an Dörfern und Wunderwerken der Natur und der Kunst, die stolz darauf sind, zum Nationalpark Cilento, Vallo di Diano und Alburni zu gehören.

Folgen Sie der alten Route der ViaPopilia aus der Römerzeit, die Sie in die Vergangenheit führt. Zunächst geht es nach Padula, wo im Schatten der fabelhaften Kartause der Tanagro, der das Wasser zahlreicher Bäche aufgenommen hat, zum Fluss wird. Ein obligatorischer Besuch des Klosters und des frühchristlichen Baptisteriums von San Giovanni in Fonte, eines der ältesten des gesamten Westens.

Weiter nördlich erreichen Sie Sala Consilina, eine Stadt, die reich an Spiritualität ist. Besuchen Sie die Wallfahrtsorte San Michele und Sitio Alto und das Städtische Museum Antiquarium, Hüter verschiedener archäologischer Funde. Zwischen einem Dorf und dem anderen eignet sich der Fluss bestens für Kanufahrten und Rafting.

Der Tag endet am Tisch mit den Köstlichkeiten von Sala Consilina: Probieren Sie die Canistreddi und Nocchi, lange Streifen aus geflochtenen Nudeln, gewürzt mit Ragout oder Schweinefleisch oder mit einfacher Soße und lokalem Pecorino. Als Nachtisch Cavati fritti, frittierte und mit Zucker bestreute Knödel aus Hefeteig.

Von Sala Consilina aus machen wir Halt in Polla, das sich am linken Ufer des Tanagro befindet: Hier fließt der Fluss unter den Brücken aus der Römerzeit. Besuchen Sie die Eisenbahn, um die Dampflokomotive aus dem frühen 20. Jahrhundert und die Quelle der Madonna von Loreto zu bewundern. Wenn Sie zu den Höhen am rechten Ufer des Tanagro zurückkehren, fahren Sie nach Pertosa, wo Sie übernachten können. Zuerst empfehlen wir Ihnen jedoch, das Abendessen mit einem lokalen Meisterwerk zu genießen: der weißen Artischocke, auch roh ausgezeichnet, mit einem Spritzer Öl.

Folgen Sie dem Weg, der von Pertosa aus zu einer Spalte im Felsen führt: Es handelt sich um den Eingang zu den Höhlen von Pertosa-Auletta. Befahren Sie einen unterirdischen Wasserweg und versuchen Sie sich im Höhlen-Rafting.

Nach dem aufregenden Erlebnis erreichen Sie Auletta: Besuchen Sie das Museo del Suolo, um die Geheimnisse der Eingeweide der Erde zu entdecken, und stärken Sie sich mit der Pizza Chiena, einem herzhaften Gericht gefüllt mit Eiern, Salami und Pecorino.

Lassen Sie den Tanagro hinter sich und erreichen Sie von Auletta aus Caggiano, ein mittelalterliches Dorf mit einer malerischen Burg. Niemals so eindrucksvoll jedoch wie die jetzige Geisterstadt Romagnano al Monte, wo Sie nach 16 Kilometern Wanderung ankommen.

Und dann ist da noch Buccino, dessen archäologisches Erbe von der Jungsteinzeit bis zur späten Römerzeit reicht. Probieren Sie den Migliaccio Praianese, der aus Ziti und Bucatini, Grieß, Schmalz, Eiern, Mozzarella oder frischem Caciocavallo, Caciotta oder Pecorino, geräucherter Wurst und einem Hauch von Zimt zubereitet wird.

Sie haben die letzte Etappe erreicht. Von Buccino aus folgen Sie den sanften Schleifen des Tanagro bis nach Palomonte, einem malerischen Dorf, dessen Höhlen seit prähistorischen Zeiten bewohnt sind. Fahren Sie weiter nach Contursi Terme und genießen Sie die wohltuenden Eigenschaften des Quellwassers.

Hier endet Ihre Reise und die des Tanagro, der sich in den Sele ergießt und das Meer erreicht.