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Uma enoteca com bistrô que, segundo os próprios gestores, pode ser definida como um laboratório, uma vez que, além de vender e organizar degustações de vinhos artesanais de autor, oferece eventos culturais e informativos sobre os produtos. Por trás das escolhas dos vinhos há uma constante pesquisa e o compromisso de difundir a sua cultura através das histórias que os acompanham. O número de referências é considerável e varia entre todos os tipos, desde os espumantes aos laranjas, aos ancestrais, tanto italianos como estrangeiros.
