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Canterano é uma aldeia com vista para o vale de Aniene, com origens muito antigas - primeiro etruscas e depois romanas - de que ainda se podem encontrar vestígios nos restos das muralhas e nas lápides romanas. Devido à sua localização estratégica, esteve no centro de acontecimentos históricos de grande importância, que ao longo dos séculos moldaram a sua identidade e influenciaram o seu urbanismo. Lugar de grande fé e espiritualidade, conserva essa essência nas muitas igrejas que ainda hoje podem ser visitadas. Por último, a gastronomia local é imperdível: pode provar os "presentes do bosque", como os cogumelos e as trufas, mas também os "fregnacce", fettuccine artesanal largo e grosso, e a "pizza sorda", preparada com água e farinha, e grelhada.
00020 Canterano RM, Italia
