Lag BaOmer
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Lag BaOmer é um feriado judaico celebrado no dia 18 do mês de Iyar, o oitavo mês do calendário judaico, o 33º dia da contagem de Omer, o período de 49 dias entre os feriados de Pesach (Páscoa) e Shavuot (Promulgação dos Dez Mandamentos).
O próprio nome "Lag BaOmer" do festival deriva da combinação das letras hebraicas "lamed" (30) e "gimel" (3), que juntas formam o número 33. Este dia marca uma pausa alegre num período considerado de luto na tradição judaica. Lag BaOmer está principalmente associado a dois eventos históricos e espirituais. O primeiro é o fim de uma epidemia que, segundo a tradição, atingiu os discípulos do grande sábio Rabino Akiva. O segundo é a comemoração da morte do Rabino Shimon bar Yochai, místico e autor do Zohar, o texto fundamental da Cabala, que, segundo a lenda, revelou profundos segredos místicos no dia da sua morte.
Os costumes deste dia especial
Entre os costumes deste dia de festa está o de acender fogueiras , símbolo da luz espiritual do Rabino Shimon bar Yochai e das suas revelações místicas. Em Israel, as fogueiras iluminam a noite nas cidades e aldeias, criando uma atmosfera festiva. Lag BaOmer é também um dia de caminhadas e atividades ao ar livre. Escolas e famílias organizam passeios, piqueniques e jogos, como sinal de alegria e liberdade.
Também em Itália, no dia de Lag Baomer, é costume organizar piqueniques e churrascos ao ar livre. Este dia representa, portanto, um momento de luz e esperança, de unidade comunitária e celebração espiritual, que quebra o silêncio do luto com canções, fogos e alegria partilhada.
Receitas para um dia de festa – O Theina
Para acompanhar um churrasco digno desse nome, há muitos dos molhos característicos israelitas, entre os quais um dos mais saborosos é definitivamente o Theina.
No mercado, pode encontrar vários tipos com diferentes especiarias, com ou sem alho, mas se quiser experimentar uma preparação caseira, aqui está uma receita muito fácil e ao alcance de todos.
Tostar as sementes de sésamo durante cerca de 5 minutos, numa frigideira antiaderente. Mexer frequentemente as sementes de sésamo, para as torrar de todos os lados e evitar que queimem.
Despejar as sementes de sésamo torradas num liquidificador muito potente, adicionar o óleo de sésamo (ou outro óleo a gosto) e bater até obter um creme homogéneo. Temperar com sal a gosto. Colocar num prato grande, espalhar uniformemente e polvilhar com azeite e malagueta em pó, se desejar.
