Enotour em Abruzo

Entre os picos mais altos dos Apeninos e o Mar Adriático, encontra-se um território montanhoso coberto de fileiras de videiras de Montepulciano, a área de origem da Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo DOCG. Uma paisagem agradável graças às colinas sinuosas repletas de abadias, ermidas e vilas situadas no topo, como a pequena localidade medieval de Castellalto, que possui dois centros históricos, para continuar em Roseto degli Abruzzi, na Reserva Natural de Borsacchio, um oásis costeiro para a proteção da fauna e da flora do litoral de Abruzo. Para desfrutar plenamente da riqueza da paisagem desta zona, delicie-se com um copo de tinto, Montepulciano, a principal casta da região, que liberta notas complexas de frutos vermelhos e especiarias, proporcionando um gole intenso e aveludado ao paladar. 

O itinerário para descobrir os vinhos de Abruzo continua para norte, até à fronteira com as Marcas, na pitoresca vila de Controguerra, uma das mais famosas zonas vitivinícolas e um destino perfeito para eventos gastronómicos e vinícolas. No Controguerra DOC tinto, o Montepulciano encontra-se com o Merlot e o Cabernet Sauvignon, no branco, misturam-se o Trebbiano e o Passerina. Os solos argilosos e as amplitudes térmicas resultantes da presença do Gran Sasso e dos Montes da Laga dão origem a vinhos brancos e tintos frutados de grande valor, em termos de intensidade e aroma, perfeitos para acompanhar carnes de caça.

A visita continua para sul, até Tollo, um pequeno município da província de Chieti, onde a viticultura é uma tradição. Aqui pode encontrar a denominação mais jovem de Abruzo, a DOCG Tullum, para ser degustada na elegância do Montepulciano tinto e, para os amantes do vinho branco, num copo de Pecorino ou Passerina. Não perca uma visita ao Museu Arqueológico de Abruzo, que alberga a maior coleção de tesouros antigos da região, e ao centro histórico de Chieti, que também pode ser visitado a pé. Considerada uma das cidades mais antigas da península, fundada, segundo a lenda, pelo famoso guerreiro Aquiles, Chieti fascina pelas vistas encantadoras, sendo chamada "a Varanda do Abruzo". Na área circundante, o Montepulciano volta a ser protagonista, mas desta vez em versão rosada no Cerasuolo d'Abruzzo DOC. Um vinho simbólico da Região, capaz de conquistar o paladar com as suas delicadas notas florais e frescura.

No interior, estende-se o Parque Natural de Maiella, onde a natureza selvagem dos Apeninos encerra as aldeias inconfundíveis encastradas na rocha. Pelas suaves colinas sobre a costa, chegamos a Ortona, uma vila medieval com vista para o mar, de onde se estende para sul a Costa dos Trabocchi. O nome deriva das características palafitas de madeira que permaneceram suspensas no tempo, os trabocchi, que preservam séculos de tradição marítima e oferecem a oportunidade de saborear receitas saborosas da gastronomia local. Recomenda-se degustar um cálice de Trebbiano d'Abruzzo DOC, videira já conhecida na época romana e motivo de orgulho para esta região, que surpreende pela sua aromaticidade, tornada mais complexa pelas notas picantes nas versões Superiore e Riserva.