Une visite œnogastronomique romantique à travers les villages du Trentin

Le 14 février, journée des amoureux, n'est pas seulement fait de petits chocolats et de roses rouges, de dîners aux chandelles et de cœurs à profusion.

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Il Borgo Medioevale di Canale di Tenno. Credits: Tommaso Prugnola

Le Trentin renferme dans ses vallées de petits villages romantiques, parmi les plus beaux villages d'Italie, faits de maisons en pierre, de cours et de vieilles granges, chacun avec des recettes rustiques à essayer, l'idéal pour un voyage romantique à l'occasion de la Saint-Valentin. Votre itinéraire à deux peut commencer à Canale di Tenno, un village médiéval sur une colline surplombant les eaux turquoises du lac de Tenno , ici, vous devez vous arrêter dans l'une de ses auberges pour déguster l'un des plats typiques de la région : la viande salée aux haricots. Un peu plus loin, vous trouverez Rango, un bel exemple d'architecture rurale alpine : après une promenade main dans la main entre ses greniers et ses rues pavées, n'oubliez pas de déguster le célèbre gâteau aux noix du Bleggio. De là, vous pourrez continuer vers San Lorenzo in Banale, niché entre les Dolomites de Brenta et le lac de Garde : réparti sur sept quartiers, le village vous invite à découvrir d'anciennes traditions paysannes et de savoureuses charcuteries traditionnelles, comme la ciuiga.

Surplombant le lac d'Idro, se trouve Bondone, un ancien village de charbonniers, où vous pourrez vous aventurer dans son dédale de ruelles en admirant les fresques qui décorent les façades des maisons et en dégustant la vigoureuse polenta carbonera, un incontournable de la cuisine trentine. Ensuite, dirigez-vous vers le côté est du Trentin pour découvrir la romantique Mezzano, au pied des magnifiques Pale di San Martino, qui vous impressionnera par ses « piles et ses chansons », une exposition permanente d'architectures en bois , avant de repartir, goûtez à la toison de Primiero, un fromage local à associer à la polenta et à la luganega du Trentin. Votre visite romantique dans les villages du Trentin peut se terminer à Vigo di Fassa, un village ensoleillé d'où vous pourrez admirer la Marmolada, la reine des Dolomites, vous teindre en rose au coucher du soleil, vous promener dans les musées et déguster des spécialités ladines telles que les cajoncie de fighes et le cher de fascia.