Eine romantische önogastronomische Tour durch die Dörfer des Trentino

Am 14. Februar, dem Tag der Verliebten, geht es nicht nur um Pralinen und rote Rosen, Abendessen bei Kerzenschein und Herzen im Überfluss.

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Il Borgo Medioevale di Canale di Tenno. Credits: Tommaso Prugnola

Das Trentino umfasst mit seinen Tälern kleine romantische Dörfer, die zu den schönsten Italiens zählen – mit Steinhäusern, Innenhöfen und alten Heuschobern – in denen Sie rustikale Rezepte ausprobieren und Ihren romantischen Urlaub zum Valentinstag genießen können. Ihre Reise zu zweit könnte in Canale di Tenno beginnen, einem mittelalterlichen Dorf auf einem Hügel mit Blick auf den türkisfarbenen Tenno-See. Hier sollten Sie unbedingt in einem der Gasthäuser einkehren und eines der typischen Gerichte der Region probieren: Carne salada coi fasoi (Salzfleisch mit Bohnen). Etwas weiter liegt Rango, ein wunderschönes Beispiel für die ländliche Architektur der Alpen: Nach einem Spaziergang Hand in Hand zwischen Getreidespeichern und gepflasterten Gassen ist es ein Muss, die berühmte Walnusstorte von Bleggio zu probieren. Von hier aus kann man nach San Lorenzo in Banale weiterfahren, das zwischen den Brenta-Dolomiten und dem Gardasee liegt: Das Dorf besteht aus sieben Ortsteilen und lädt dazu ein, alte landwirtschaftliche Traditionen und schmackhafte traditionelle Wurstwaren wie die Ciuiga zu entdecken.

Oberhalb des Idrosees liegt Bondone, ein altes Köhlerdorf, wo Sie sich in das Labyrinth der engen Gassen wagen, die Wandmalereien an den Häuserfassaden bewundern und die schmackhafte „Polenta Carbonera“ – ein Muss der Trentiner Küche – verkosten können. Weiter geht es in den Osten des Trentino zum romantischen Mezzano am Fuße der herrlichen Pale di San Martino, das mit seinen „Cataste e Canzei“, einer Dauerausstellung zur Holzarchitektur, beeindruckt. Vor der Abreise sollten Sie den „Tosela di Primiero“ probieren, einen lokalen Käse, der hervorragend zu Polenta und „Luganega Trentina“ passt. Sie können Ihre romantische Tour durch die Dörfer des Trentino im sonnenbeschienenen Dorf Vigo di Fassa abschließen und den wundervollen Blick auf die Marmolada, die Königin der Dolomiten, genießen. Am besten bei Sonnenuntergang, wenn sie sich rosa färbt. Oder Sie besuchen die Museen und probieren anschließend ladinische Spezialitäten wie die „Cajoncie da fighes“ (mit Feigen gefüllte Ravioli) und den „Cher de fascia“ (Fassa-Käse).