Ascoli Piceno, ville aux cent tours et capitale du bon-vivre

L'histoire d'Ascoli Piceno repose sur des origines très anciennes. Si des découvertes indiquent que la région était déjà habitée à l'époque néolithique, c'est au IIIe siècle av. J.-C. que les Romains s'installèrent sur le territoire des Picentes, faisant d'Asculum un centre névralgique grâce également à sa position sur la via Salaria. Les événements qui ont impliqué la ville au cours des siècles sont nombreux et variés, mais la période romaine pour Ascoli Piceno, et toutes les Marches, a été synonyme de grande prospérité.

Ascoli Piceno fut dominée par plusieurs seigneuries, Malatesta et Sforza pour n'en citer que quelques-unes, et fut sous la possession de l'État pontifical jusqu'au milieu du XIXe siècle.

La ville a obtenu la médaille d'or de la valeur militaire pour ses activités partisanes (2001) grâce au rôle central de la résistance d'Ascoli en septembre 1943 contre l'occupation allemande.

Par où commencer pour dresser une liste des monuments d'Ascoli Piceno à visiter absolument ? Difficile. Dans un mélange d'art, de culture, d'architecture, d'œnogastronomie, il y a beaucoup de choses à voir.

Parmi toutes, la Piazza del Popolo et la Piazza Arringo. Le Palais des Capitaines avec sa tour médiévale crénelée, symbole architectural de toute la ville. Parmi les musées, nous recommandons la Pinacothèque municipale située dans le Palazzo Arringo où vous pourrez admirer des œuvres, parmi tant d'autres, de Turner, Morelli, Palazzi, Celentano, Pellizza da Volpedo, De Carolis.

Ne manquez pas de faire une pause au café Meletti, un lieu historique qui a toujours été considéré comme le lieu de rencontre des personnages les plus illustres, ainsi que le point de rencontre de la culture et de la vie mondaine, idéal pour déguster l'anisette, une liqueur typique à base d'anis vert.

Cela ne s'arrête pas là, ne manquez pas non plus le pont romain, le fort Malatesta, la cathédrale San'Emidio, l'église San Francesco et les musées de la papeterie papale.

On ne vit pas seulement d'art et de culture : pour profiter au mieux de votre temps à Ascoli Piceno, vous pouvez planifier de nombreuses activités. Les excursions à pied sont parfaites pour visiter la ville compte tenu des distances réduites. Cependant, rien n'empêche de louer un vélo à l'Office de tourisme de la Piazza Arringo, ou de faire confiance au petit train touristique.

Pour les amateurs d'œnogastronomie, des cours de cuisine et des dégustations de vins sont programmés presque tous les jours et vous permettront de combiner l'utile d'apprendre les secrets et les traditions avec l'agréable.

Pour voir la ville d'un autre point de vue, nous vous conseillons de parcourir la Via delle Stelle au coucher du soleil.

Ascoli Piceno sait réserver de grandes satisfactions même en termes culinaires, en satisfaisant même les palais les plus exigeants. Voyons les pierres angulaires de la cuisine typique.

• En tête de liste, les fameuses olives all'ascolana, rigoureusement préparées avec l'olive tendre d'Ascoli AOP.
• Le ciauscolo, une saucisse que vous ne pouvez pas dire aimer les salamis sans l'avoir goûtée et les vincisgrassi, des pâtes au four composées de plusieurs couches, assaisonnées de parmesan râpé et d'une sauce spéciale à base de différents types de viandes, dont chaque famille conserve une recette spéciale.
• Pour les amateurs de produits levés, la pizza au fromage et la cacciannanze ascolana, une focaccia spéciale des Marches à l'huile et au romarin, sauront vous séduire.
• En ce qui concerne les desserts, les raviolis de carnaval que l'on mange dans cette ville ont peu de rivaux.
• Bonus. Après avoir satisfait votre curiosité sur ce qu'il faut manger à Ascoli Piceno, nous terminons en beauté avec l'anisette, peut-être avec un grain de café torréfié. C'est pratiquement une obligation morale.

Pour ceux qui n'aiment pas les étapes classiques, Ascoli Piceno peut offrir des alternatives valables. La liste des lieux insolites à visiter est loin d'être courte, comme le temple magique de Sant'Emidio alle Grotte. Et encore, dans les environs, nous trouvons la ruelle la plus étroite d'Italie, dans le village de Ripatransone, à visiter absolument avant le déjeuner : la largeur maximale est de 43 cm pour arriver à 38 en la parcourant, ou le magnifique lac de Pilate situé dans la municipalité de Montemonaco dans le parc national des monts Sibyllins.

Parmi les villages insolites situés près d'Ascoli Piceno, arrêtez-vous à Seghetti Panichi, Grottamare Borgo Antico et Offida, avec son église Santa Maria della Rocca.