Explorer 3 villages du Val Venosta

Les 5 choses à ne pas manquer à Castelbello-Ciardes:

• Route des vins du Val Venosta
• Caves du Val Venosta
• Château de Castelbello
• Repas étoilé Michelin
• Nourriture et vin à déguster : pommes fraîchement cueillies et vin de production locale
  

Votre exploration de Castelbello-Ciardes commence en parcourant la route des vins du Val Venosta, un sentier de 9 kilomètres qui serpente sur les collines escarpées de la vallée, à côté d'anciens canaux d'irrigation, de vignobles et de vergers de pommiers. 
Les randonneurs les plus motivés peuvent parcourir tout le tronçon de Castelbello en quelques heures.
Vous pourrez y déguster le vin des entreprises vinicoles locales où le Gewürztraminer est un véritable must! 

La randonnée pour le vin peut être la meilleure chose à faire à Castelbello, mais ce n'est pas la seule activité du village. Datant du XIIe siècle, le château de Castelbello est une attraction à ne pas manquer. Il est également facile à trouver. 
Les indications pour trouver la forteresse médiévale sont superflues, il suffit de regarder en haut et il est impossible de ne pas le remarquer, car il est littéralement perché au-dessus du centre-ville.

Le château de Castelbello, qui domine le village, a été habité par des comtes et des seigneurs au cours des siècles. Aujourd'hui, les voyageurs qui le visitent d'avril à octobre peuvent découvrir ses atouts cachés et apprendre de ses expositions informatives. Bien qu'elle ait été reconstruite au XIXe siècle après qu'un incendie eut détruit la structure d'origine, la forteresse reste le principal point de référence du village et un motif de fierté civique.

Castelbello-Ciardes Informations utiles

Le meilleur moment pour le visiter : bien que Castelbello-Ciardes soit une destination pour les quatre saisons, le début de l'automne est idéal pour ceux qui aiment manger des pommes fraîches et veulent vivre la vendange. 

Comment s'y rendre : Castelbello-Ciardes se trouve à 53 kilomètres de Bolzano. En plus de la voiture, les options de transport durable comprennent le train ou le bus. Cependant, avoir une voiture est la meilleure option pour ceux qui veulent explorer au-delà du centre du village.

Le village de Glorenza est réputé pour être la plus petite ville des Alpes du Sud. Se promener dans cette petite ville fortifiée , c'est comme faire un saut dans le passé de centaines d'années.

Les choses à ne pas manquer à Glorenza :

• Les anciens murs de la ville
• La première distillerie de whisky en Italie
• Palabirnenbrot (pain cuit avec des poires locales)
• Nourriture à déguster : la cuisine locale du Haut-Adige

Pour entrer dans Glorenza (ou Glurns, comme l'appellent les habitants), vous devez traverser un petit tunnel voûté à une voie qui vous mènera vers les murs de la ville où, une fois à l'intérieur, vous serez transporté des centaines d'années en arrière.

Glorenza, la plus petite ville du Haut-Adige, a été reconnue comme l'un des plus beaux villages d'Italie grâce à sa belle architecture, sa riche histoire et ses rues bien conservées. La petite taille de la ville a incité les gens à dire : « Notre ville est si petite que nous devons aller à la messe en dehors des murs ». Ils n'exagèrent pas. St. Pancras, l'église de la ville, se trouve majestueusement à l'extérieur des murs.

Située à l'extrémité nord de la vallée de Vinschgau, à seulement 30 minutes en voiture du col de Resia, Glorenza était autrefois une importante voie de communication pour le commerce du sel. La ville était si précieuse qu'elle fut reconstruite avec les murs historiques actuels après avoir été détruite en 1499.

Les foules modernes affluent à Glorenza pour découvrir la ville fortifiée dans toute sa splendeur médiévale. Beaucoup se promènent dans les anciens portiques de la ville, achètent des souvenirs et mangent des cornets de glace, certains marchent le long des anciens murs de la ville. Cependant, les voyageurs expérimentés qui creusent plus profondément trouvent beaucoup plus à explorer à Glorenza, à l'intérieur et à l'extérieur de ses barrières de pierre.

Lors de votre visite, n'oubliez pas de goûter le Palabirnenbrot, le célèbre pain de la ville préparé avec des poires Pala cultivées localement. Non seulement ces poires sont spécifiques au Val Venosta, mais il n'y a qu'une boulangerie de Glorenza qui prépare ce pain sucré et farci aux fruits. Après avoir trouvé la boulangerie et goûté le pain, il est temps de s'aventurer en dehors des murs historiques de Glorenza pour une exploration plus approfondie.

En seulement dix minutes de marche, vous arriverez à Puni, la première distillerie de whisky en Italie. Le bâtiment cubique moderne de Puni, conçu par Werner Tscholl, est une véritable vitrine où les visiteurs peuvent déguster la large gamme de whiskies de la distillerie. Après avoir goûté trois whiskies différents vieillis dans une variété de fûts, dont un provenant de Sicile, il est temps de terminer la troisième mission : le déjeuner.

Si le temps le permet, la plupart des voyageurs choisissent de prendre le soleil en mangeant des plats locaux dans les cafés en plein air situés sur la place de Glorenza. Les hors-d'œuvre typiques sont constitués de plateaux garnis de speck et de fromage, suivis de plats principaux à base de gnocchis moelleux et d'escalopes de veau frites. Vous trouverez ici des pâtes inédites dans d'autres régions d'Italie comme les Hirtenmakkeroni, un plat de pâtes locales à base de sauce à la viande, de légumes et de champignons, et le Hirschragout mit Bandnudeln, des tagliatelles assaisonnées de sauce au cerf.

Lorsque vous quitterez Glorenza au crépuscule, vous vivrez un moment spécial, en passant à côté des murs nord pour photographier l' église San Pancrazio au coucher du soleil.

Informations utiles sur Glorenza :

Le meilleur moment pour la visiter : chaque moment est idéal pour visiter Glorenza. Cependant, l'hiver est particulièrement adapté aux voyageurs qui veulent se détendre au coin du feu en mangeant des plats réconfortants comme l'escalope et le strudel aux pommes.

Comment s'y rendre : Glorenza se trouve à 85 kilomètres de Bolzano. En plus de la voiture, les options de transport durable comprennent une combinaison de trains et de bus. Cependant, avoir une voiture est la meilleure option pour ceux qui veulent explorer au-delà du centre du village.

Base idéale pour les voyageurs aventureux qui aiment le cyclisme, la randonnée et le ski sur le Watles, Burgusio est une destination à ne pas manquer au-delà de ses activités de plein air. En particulier, ce village possède l'une des abbayes les plus importantes de toute la région du Haut-Adige.

 Les 5 choses à ne pas manquer :

• Abbaye de Marienberg
• Église San Benedetto
• Les Watles
• Fromage Latteria
• Nourriture à déguster : fromage de production locale

À 1 340 mètres, l'abbaye de Marienberg se dresse au-dessus de Burgusio. Étant la plus haute abbaye bénédictine d'Europe, c'est une attraction pour les voyageurs intéressés par la riche histoire religieuse de l'Italie et pour ceux qui aiment les vues à couper le souffle : par temps clair, vous pouvez voir toute la vallée.

L'abbaye ne peut manquer d'être votre première étape lorsque vous visiterez le village. Après avoir gravi la montagne, la journée commence par la visite du complexe, à la découverte de son histoire séculaire qui se poursuit jusqu'à aujourd'hui.

Vous ne serez pas les seuls, car l'abbaye de Marienberg attire des visiteurs de près et de loin : fondée au XIIe siècle par la famille Tarasp, la riche histoire de l'abbaye est pleine de drames et d'intrigues. Les audioguides racontent les luttes de l'ordre religieux au fil du temps et les différentes « preuves de foi » que l'ordre a soutenues pour survivre.

Ce musée ne se limite pas à fournir une perspective historique avec ses expositions informatives et ses reliques qui traversent les siècles, c'est aussi un trésor d'icônes religieuses et d'art qui complètent la grandeur de l'église de l'abbaye, aujourd'hui rénovée. Vous respirerez la magnificence de sa Belle Vierge du XVe siècle et de l'imposant orgue à tuyaux. 

Les voyageurs religieux peuvent visiter une autre église historique à Burgusio. L'église San Benedetto, remarquable pour ses fresques, date du XIe siècle. Cette église est située en face d'une laiterie en activité située dans le centre du village. 

À première vue, la laiterie de Burgusio est un marché typique qui vend des articles tels que des pommes, du speck et la meilleure sélection de barres de chocolat Ritter que l'on ne trouve pas en dehors de l'Allemagne. Cependant, un regard plus attentif révèle un comptoir gastronomique rempli de fromages alpins de production locale : produits sur place avec le lait fourni par les laiteries locales, dont l'une se trouve à un pâté de maisons du marché !
Bien que vous ne puissiez pas visiter la laiterie, vous entendrez le bruit des mugissements provenant d'un bâtiment à mi-chemin. En effet, cette laiterie trait les vaches en plein centre-ville. 

Bourg-Saint-Maurice Informations utiles :

La meilleure période pour le visiter : alors que les randonneurs et les amateurs d'histoire peuvent visiter Bugusio à tout moment de l'année, les skieurs devront planifier leur visite pendant les mois d'hiver.

Comment s'y rendre :  Burgusio est situé à 90 kilomètres de Bolzano. En plus de la voiture, les options de transport durable comprennent le bus avec une connexion à Glorenza. Cependant, avoir une voiture est la meilleure option pour ceux qui veulent explorer au-delà du centre du village.