3 villages de charme au cœur du Haut-Adige

Fréquentée depuis des siècles par les randonneurs, les religieux et les artistes, Chiusa vous volera le cœur après une seule journée. Ce village médiéval possède des bâtiments historiques, une église gothique, une cave à vin de classe mondiale et des restaurants servant des plats locaux et de saison. De plus, le fleuve Adige traverse le village, ce qui rend la pittoresque Chiusa encore plus facile à aimer.

Les 5 choses à ne pas manquer à Chiusa

• Château de Trostburg
• Monastère de Sabiona
• Sentier des châtaignes
• Cave Valle Isarco
• Nourriture à déguster : spécialités gastronomiques saisonnières de South Tryol

Perché sur une colline surplombant le village, le monastère de Sabiona n'est jamais loin de la vue lorsque vous vous trouvez à Chiusa, dominant la ville pendant que vous tournez Chiusa pendant la journée et vous éclairant après avoir terminé le dîner et avoir marché jusqu'à la maison de l'un des excellents gasthaus de Chiusa, le soir.

Cette « Acropole du Tyrol » n'est pas seulement un spectacle. Les randonneurs les plus aventureux peuvent monter jusqu'au monastère, tandis que les autres peuvent simplement profiter de la vue en sirotant un café ou un verre de vin. Ce n'est pas un monastère comme les autres, mais il a une longue histoire spirituelle qui n'a rien à envier à sa position panoramique.

Le monastère n'est qu'une des raisons pour lesquelles Chiusa est officiellement classée comme l'un des plus beaux villages d'Italie. Cela montre que le charme du petit village est reconnu par beaucoup. Mais, à vrai dire, le charme de Chiusa est présent dans tous les coins, avec ses bâtiments médiévaux et les ruisseaux qui traversent le village. Et puis il y a le château de Trostburg.

Datant du XIIIe siècle, le château de Trostburg possède une grande salle de style Renaissance et l'un des plus grands pressoirs de la région. Il vaut vraiment la peine de le visiter, tout comme le Sentier des châtaignes, un sentier panoramique avec des prairies ondulées et des châtaigneraies. La marche est une activité obligatoire si l'on considère la cuisine locale copieuse de Chiusa. Il est pratiquement impossible de visiter Chiusa sans s'accorder un dessert dans une ou plusieurs pâtisseries de la ville.

Pendant la visite, vous serez émerveillé en parcourant le village, en dégustant des spécialités de saison et en sirotant du café et du vin en chemin. Une fois entré dans l'ancienne église Sant'Andrea, fondée en 1308, vous aurez l'impression de remonter le temps, à l'époque où Chiusa était une ville douanière. (Le nom Chiusa fait référence à la position de la ville en tant qu'écluse sur le fleuve Adige). Vous pourrez ensuite prendre le soleil en vous relaxant dans le grand parc municipal du village. 

Les Gasthaus situés à une courte distance du centre de Chiusa sont des lieux privilégiés grâce à leur vue sur les Alpes dolomitiques et à leurs menus copieux. C'est ici que vous pourrez déguster votre premier, mais pas le dernier, plat de Canederli di Speck in Brodo. 

Ce repas a également été une introduction aux merveilleux vins du Tyrol du Sud, une éducation que vous pourrez continuer dans les nombreuses caves locales où, entre une dégustation complète et l'autre, vous pourrez acheter des bouteilles à emporter avec vous au retour. 

Informations utiles sur Chiusa

La meilleure période pour la visiter: bien que Chiusa soit une destination pour les quatre saisons, l'automne est la meilleure période pour ceux qui aiment les vendanges et les châtaignes grillées. De plus, la fête d'automne du Törggelen est légendaire.

Comment s'y rendre:  Chiusa se trouve à 32 kilomètres de Bolzano. En plus de la voiture, les options de transport durable comprennent le train ou le bus. Cependant, avoir une voiture est la meilleure option pour ceux qui souhaitent explorer au-delà du centre du village.

Vipiteno est l'un des endroits les plus spéciaux à visiter dans la région. Non seulement ce village médiéval a été désigné comme l'un des plus beaux villages d'Italie, mais c'est aussi l'un des deux seuls villages du Haut-Adige certifiés par le drapeau orange du Touring club italien. Ce drapeau, qui distingue Vipiteno comme un environnement adapté aux touristes, est un insigne d'honneur très respecté par les touristes italiens.

Les 5 choses à ne pas manquer à Vipiteno

• Tour des Douze
• Église du Saint-Esprit
• Musée d'art Multscher
• Magasins et restaurants locaux
• Nourriture à déguster : pizza et cuisine traditionnelle tyrolienne

Datant du XVe siècle, l'imposante Torre dei Dodici (également connue sous le nom de Torre delle Dodici) se dresse sur la Reichstrasse, la principale rue commerçante de Vipiteno. L'horloge, qui sépare la vieille ville de la nouvelle, a vu le monde changer, en passant par la Renaissance et deux guerres mondiales.

La tour est une structure élancée décorée d'une horloge et d'un cadran solaire. Reconstruite en 1867 après avoir été endommagée par un incendie, cette horloge emblématique est une attraction à ne pas manquer ou à oublier.

L'histoire continue de toucher cette ville historique, communément connue en allemand sous le nom de Sterzing. Situé au pied du Brenner, le charmant village remonte au XIIe siècle et s'est étendu pour inclure une zone contrastée appelée «Città Nuova». Vipiteno ne cache pas sa beauté ou sa cordialité sous le boisseau, et sa tour n'est qu'une des choses à voir ici.

C'est un village facile à explorer à pied, en se promenant entre les cafés modernes et traditionnels, les boucheries, les magasins de vêtements et les églises. Vous trouverez des épiceries fines parfumées remplies de piles de speck, des comptoirs débordant de fromages alpins et des étagères remplies de vins locaux.

N'oubliez pas de visiter les églises et les somptueux palais bien aménagés du centre. Enfin, nous vous conseillons de trouver un restaurant et de déguster un bon verre de bière ou de vin local !

Pour éliminer les calories du délicieux déjeuner, vous pourrez ensuite découvrir à pied deux églises du centre historique de Vipiteno : la première est l' église du Saint-Esprit. Cette ancienne structure du XIVe siècle est décorée de fresques colorées peintes par l'artiste local Hans von Bruneck. La seconde est l'église paroissiale de Vipiteno, qui contient cinq statues du XVe siècle créées par l'artiste allemand Hans Multscher. Les voyageurs peuvent voir d'autres œuvres de l'artiste au «Musée Multscher», situé à proximité.

Tout ce tour et cette dégustation vous donneront certainement soif. Heureusement, Vipiteno se trouve à une courte distance de l'abbaye de Novacella. Peut-être plus ancienne que Vipiteno, cette abbaye historique a été fondée au XIIe siècle et gère l'une des plus anciennes caves du monde. Les vignes en terrasses de l'abbaye sont situées sur une haute crête à laquelle on ne peut accéder que par une ancienne porte d'accès. La dégustation de vin complétera l'expérience à Vipiteno. Réservez une visite à l'avance si vous voulez vivre pleinement votre expérience !

Vipiteno Informations utiles 

La meilleure période pour la visiter: Vipiteno accueille les visiteurs toute l'année. L'été est particulièrement amusant car le village accueille les Journées du yaourt, un événement annuel qui célèbre les producteurs et les produits laitiers du village. L'hiver est également amusant pour ceux qui aiment skier et veulent profiter du marché de Noël festif de Vipiteno.

Comment s'y rendre:  Vipiteno se trouve à 69 kilomètres de Bolzano. En plus de la voiture, les options de transport durable comprennent le train ou le bus. Cependant, avoir une voiture est la meilleure option pour ceux qui veulent explorer au-delà du centre du village.

Si vous fermez les yeux, vous risquez de ne pas voir Barbiano. Ce village vallonné du Haut-Adige est minuscule, mais il mérite une visite. Dans un sens, la petite taille de Barbiano augmente le charme du village et ses vues sont tout simplement à couper le souffle !

Les 5 choses à ne pas manquer à Barbiano

• Tour de l'église tordue
• Vues et panoramas à couper le souffle
• Excursion aux cascades et au pont suspendu
• Excursion au majestueux Corno Renon 
• Nourriture à déguster : Weinerschnitzel dans les Gasthaus locaux

Barbiano est un village vallonné avec une vue magnifique. Nous vous recommandons une expérience matinale par une belle journée de printemps pour profiter pleinement de ses vues. Le soir, vous pourrez voir le soleil se coucher sur le clocher de l'église du village.

Cependant, Barbiano est bien plus que ses panoramas. Le petit village a un clocher tordu qui vous fera penser que vous devez régler votre appareil photo. Mais non ! Le clocher de l'église du XIIIe siècle est effectivement tordu en raison de sa position dangereuse sur une colline. Bien que le village ait fait des efforts pour stabiliser sa pente, le fait qu'il soit si caractéristique augmente son charme.

Vous pourrez commencer votre excursion à Barbiano en visitant l'église et en dégustant le type de nourriture copieuse le plus populaire du Haut-Adige : les canederli aux épinards et le schnitzel au goût le plus caractéristique, un véritable carburant pour profiter pleinement de la gamme d'activités qui entourent ce village.

Malgré sa taille, Barbiano est un excellent point de départ pour des aventures dans l'après-midi. De nombreux voyageurs choisissent de faire une excursion de 30 minutes aux cascades de Barbiano , un site magnifique où l'eau du Rio Gander se précipite dans une série de cascades pittoresques. Les plus aventureux peuvent monter plus haut pour voir la cascade supérieure du site.

Une autre option est de faire une promenade de 120 mètres sur un pont suspendu qui relie Barbiano à Saubach : construit en 2021, le pont panoramique offre une vue épique à tous ceux qui le traversent. Si la hauteur ne vous fait pas peur, c'est une activité à envisager !

Ensuite, il y a le Corno del Renon, où les gondoles emmènent les visiteurs vers l'une des vues les plus épiques du Haut-Adige. 

Bien que la gondole soit une activité panoramique à part entière, les meilleures vues sur le Corno del Renon nécessitent une courte randonnée sur un sentier panoramique en boucle. Entouré de pins, ce sentier offre des vues incroyables sur les montagnes le long d'un parcours adapté aux familles. Au sommet, un pinacle offre une vue à 360 degrés sur les Dolomites, avec la possibilité de regarder jusqu'en Autriche et au-delà.

Vous resterez bouche bée à la vue du pinacle sous tous les angles, y compris un regard lointain sur l'Alpe de Siusi. Il faut le voir pour le croire. 

Le Corno del Renon a une fonction différente pendant l'hiver, lorsque vous montez en télécabine et descendez en ski. Cependant, il y a quelque chose de spécial à le visiter pendant les saisons les plus chaudes, lorsque la faune et la flore de la région sont en pleine floraison.

Barbiano Informations utiles

La meilleure période pour les visiter : le printemps est la meilleure période pour visiter les cascades de Barbiano dans toute leur splendeur. Cependant, les skieurs voudront les visiter pendant les mois les plus froids, lorsque les montagnes voisines deviennent un pays des merveilles hivernales.

Comment s'y rendre :  Barbiano se trouve à 28 kilomètres de Bolzano. En plus de la voiture, les options de transport comprennent le train ou le bus. Cependant, avoir une voiture est la meilleure option pour ceux qui veulent explorer au-delà du centre du village.

Article rédigé sur l'expérience de Daryl & Mindi Hirsch, 2foodtrippers.