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Parma la ricca seduce con l’arte, la musica e la tradizione enogastronomica senza eguali

Parma è la seconda città più grande dell'Emilia Romagna ed è una perla rara: con una storia prestigiosa, una movida giovane e i suoi tanti punti di interesse culturale caratteristici, è anche una meta apprezzatissima per assaporarne l'antica tradizione culinaria riconosciuta in tutto il mondo.

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Bienestar y Relax

Salsomaggiore Terme

Terme di Salsomaggiore, unas vacaciones reconstituyentes entre el bienestar y la naturaleza Situadas a los pies de las colinas de los Apeninos de Parma, en pleno corazón de la llanura Padana, las Terme di Salsomaggiore son el destino ideal para desintoxicarse de períodos intensos y estresantes, y para tomarse un descanso restaurativo, entre el bienestar, el arte y la cultura. Esta localidad balnearia de arquitectura refinada al estilo Liberty-Déco y situada entre las provincias de Parma y Piacenza, goza de la prestigiosa reputación del “balneario más bonito de Europa”. Salsomaggiore y el tesoro de la sal Salsomaggiore es uno de los centros termales italianos más importantes y debe su prosperidad a su especial posición geográfica y a la presencia de las aguas salsobromoyódicas, celebradas por sus numerosas propiedades terapéuticas y por su extraordinaria riqueza en sales minerales. Estas aguas se utilizan especialmente para el tratamiento de las enfermedades respiratorias, reumáticas y ginecológicas. El nombre del lugar, que en su origen era Salso Maiore, deriva de hecho de la sal de cocina que se extraía aquí ya en la época celta y romana, y de sus aguas subterráneas de agua salsobromoyódica, cuya concentración de sal es cinco veces superior a la de las aguas mediterráneas, haciéndolas ideales en la antigüedad para la conservación de los alimentos. Una ville d’eau conocida y apreciada en toda Europa Sin embargo, la historia termal moderna de Salsomaggiore tiene una fecha de comienzo concreta: 1839, cuando el médico Lorenzo Berzieri descubrió la eficacia medicinal de sus aguas termales y, una vez obtenida la concesión de uso de María Luisa de Austria, la duquesa gobernante de Parma, Piacenza y Guastalla, comenzó la actividad del famoso balneario, que conoció su máximo esplendor en plena época de la Belle Époque, cuando se convirtió en la ville d’eaux conocida y apreciada en toda Europa. Las aguas termales: panacea para la salud y el cuidado de la belleza El monumental edificio dedicado a Lorenzo Berzieri, un triunfo del estilo Liberty firmado por Ugo Giusti y decorado con esculturas y pinturas de Galileo Chini, alberga el centro de bienestar, que incluye circuitos de aguas y Kneipp, tratamientos exfoliantes scrub, baños termales cromáticos y aromáticos, masajes orientales, ayurvédicos y con piedras calientes. También está el Centro de balneoterapia e hidroterapia para la rehabilitación con agua, que incluye la balneoterapia, la terapia con barro, las inhalaciones y los aerosoles gingivales. El cercano y más moderno complejo termal de Terme Zoja, inmerso en la vegetación del parque Mazzini, alberga los departamentos de tratamiento y prevención de enfermedades reumáticas, respiratorias, ginecológicas y flebológicas, así como un Centro de hidroterapia y medicina estética especializado en el fitness y la rehabilitación en el agua, con tratamientos vasculares y tratamientos para la belleza del cuerpo y el rostro. Tras las huellas del estilo liberty salsese Al final de tu itinerario de tratamientos, el Centro Benessere Berzieri, símbolo de Salsomaggiore y testimonio de la floreciente temporada época de Art Déco, es también el punto de partida de un interesante itinerario para descubrir las arquitecturas liberty, que atraviesa toda la ciudad. El Pozzo Scotti, situado enfrente del balneario, es todo un triunfo de líneas curvas, sinuosas y elegantes de inspiración vegetal y floral. El pozo, adornada con una jaula de hierro forjado y cristal, se utilizaba para extraer el agua. También destacan la Galleria Warowland, de estilo neomedieval, el palacio de Congresos, antiguo Grand Hotel des thermes, la fachada del antiguo Casino Kursaal y la estación de ferrocarril, con sus vidrieras arqueadas y la amplia bóveda a casetones del atrio. Una parada aromática rodeado de naturaleza No puedes abandonar Salsomaggiore sin antes pasar unas horas en el relajante entorno natural del Jardín Botánico Gavinell, a 2 km de la ciudad, que alberga más de 450 especies de plantas aromáticas y medicinales en un área de 12 hectáreas, para luego terminar tu visita en el herbolario y la biblioteca olfativa, entre las demostraciones de perfumes, las esencias, los aceites y los productos cosméticos y alimenticios elaborados con las preciosas hierbas de Gavinell. Un paseo entre los castillos de la sal Las colinas que rodean Salsomaggiore bien merecen una excursión al aire libre, salpicadas de castillos construidos en la Edad Media por la poderosa familia de los marqueses Pallavicino en posiciones estratégicas para proteger las preciosas salinas. De entre los numerosos castillos, no dejes de visitar las fortalezas de Scipione, Tabiano y Contignaco, denominados como «castillos de la sal». Si quieres visitarlos, puedes elegir entre diferentes itinerarios para recorrer en bicicleta o a pie, agrupados bajo el nombre de Via del Sale e inmersos en el verdor de las colinas emilianas. Dulces para el camino de regreso No te vayas sin llevarte un recuerdo de entre los productos típicos de la enogastronomía local. Te recomendamos los Brutti ma buoni, unas deliciosas galletas elaboradas con clara de huevo y avellanas, que puedes acompañar con una amplia selección de licores producidos en el territorio: la Camomillina, el Nocino, el Bargnolino también llamado Prunella y el Limoncino, elaborados según recetas artesanales centenarias y con productos estrictamente naturales.
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Sant'Andrea Bagni

Las termas de Sant'Andrea Bagni y una inmersión en la naturaleza En las colinas que se elevan entre Medesano y Varano Marchesi, justo al sur de Parma, se encuentra Sant'Andrea Bagni, un balneario enclavado entre robles y castaños en la cima de una colina. No hay que perderse un chapuzón en la naturaleza y sus preciosas aguas termales. El Balneario de Sant'Andrea, bienestar a 360° La razón por la que las Termas de Sant'Andrea son especiales es que en solo una cuenca hidro-termal hay aguas minerales para balneoterapia, curas de inhalación para el sistema respiratorio y terapias hidropínicas. En total ocho aguas naturales fluyen desde las profundidades de la roca y, a lo largo de un recorrido subterráneo de un kilómetro, llegan a la superficie del balneario. Quizá fueron los romanos, amantes de las curas termales, quienes descubrieron las cualidades del aguas del río Fabbro. Desde entonces, la gente no ha dejado de explotar sus virtudes, aunque el balneario moderno remonta a finales del siglo XIX, cuando se levantó un edificio de estilo Art Nouveau para acoger a quienes querían utilizarlo. El balneario ofrece ahora una piscina termal, dos recorridos vasculares con hidromasaje, visitas de especialistas, terapias de rehabilitación y tratamientos hidropínicos, dermatológicos y artrorreumáticos. O simplemente puedes sumergirte en las aguas termales para disfrutar de una profunda relajación. El parque del río Taro A poca distancia de Sant'Andrea Bagni se encuentra el Parque del Río Taro, que abarca 2000 hectáreas y protege una zona favorecida por las aves para anidar y detenerse durante la migración. Ofrece la posibilidad de observar aves, pero también muchas rutas fáciles y agradables que se pueden seguir a pie o en bicicleta para una inmersión en la naturaleza a pocos kilómetros de Parma. Una visita a Fornovo Taro El pequeño pueblo medieval de Fornovo Taro se encuentra entre el valle del Po y Lunigiana. Durante la Edad Media, los peregrinos que se dirigían al Monte Bardone por la Vía Francesa se detenían aquí. Visita Villa Carona y la iglesia parroquial románica. Está situada en pleno centro de la ciudad y es uno de los más importantes de la zona de Parma. Contiene frisos narrativos y esculturas, mientras que la fachada representa los siete pecados capitales. El castillo de Varano de' Melegari A poca distancia de Fornovo Taro se encuentra el antiguo pueblo de Varano de' Melegari, dominado por un castillo construido sobre un acantilado desde el que se podía controlar todo el valle del Ceno. Vale la pena ver la iglesia de San Martino, el castillo de Rocca Canzone y el pueblo de Piazzano. No muy lejos se encuentra el Baptisterio de Serravalle, del siglo IX, uno de los edificios románicos más antiguos de la zona.
Ciudad

Ciudad de teatro, música y excelente comida

Pequeña ciudad con noble pasado, que se remonta a los señoríos de las dinastías Farnesio y Borbón, Parma es un popular destino turístico: sus monumentos son admirados en todo el mundo, el inmortal compositor Giuseppe Verdi es su símbolo musical, y su gastronomía conquista a grandes y pequeños.

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