Erkundung der Marca Trevigiana: Treviso, die Stadt des Wassers
5 Minuten
Treviso zwischen Wasser und Aromen: eine Route zwischen Brunnen, Flüssen, Cicchetti und Tiramisu. Tauchen Sie ein in die raffinierte und authentische Atmosphäre von Treviso, einer Stadt des Wassers und des Geschmacks, durch ein sensorisches Erlebnis, das den Charme ihrer Flussläufe und historischen Brunnen mit den Aromen der venezianischen Wein- und Gastronomietradition verbindet. Diese Route ist für diejenigen gedacht, die ein faszinierendes Reiseziel abseits des Massentourismus entdecken möchten, in einem perfekten Gleichgewicht zwischen Schönheit, Kultur und Vergnügen. Treviso zeichnet sich durch seine tiefe Beziehung zum Wasser aus, das die Straßen des Zentrums durchquert und der Stadt einen harmonischen Rhythmus verleiht. Die Flüsse, die sie durchqueren, haben zusammen mit den Kanälen und den zahlreichen Brunnen im Laufe der Jahrhunderte das städtische Erscheinungsbild und das tägliche Leben der Bewohner geprägt und die Wirtschaft, die Architektur und sogar die gastronomischen Gewohnheiten beeinflusst. Ein Spaziergang durch Treviso bedeutet, sich von der Poesie des Wassers verzaubern zu lassen, das lautlos zwischen alten Palästen, Arkaden und versteckten Innenhöfen fließt. Die kleinen und großen Brunnen bereichern die Plätze und Straßen mit ihrer eleganten und diskreten Präsenz. Einige erzählen kuriose und faszinierende Geschichten, andere sind einfache Orte der Erfrischung, aber alle stellen ein künstlerisches und kulturelles Erbe dar, das die städtische Identität von Treviso einzigartig macht. Was diese Route noch besonderer macht, ist die Begegnung mit der lokalen Küche, die in den Cicchetti und im Tiramisù zwei authentische Botschafter des Geschmacks findet. Erstere sind kleine Kostproben der venezianischen Tradition, die normalerweise in Tavernen serviert werden; das Tiramisù hingegen ist das beste und beliebteste Dessert der Welt, das in Treviso entstanden ist. Während der Tour haben Sie die Möglichkeit, eine authentische Version dieses Meisterwerks der italienischen Konditorei zu probieren.
Brunnen und Flüsse in der Altstadt von Treviso
Die erste Etappe ist der Brunnen von Vicolo Pola, der in eine Exedra aus istrischem Stein eingefügt ist, die in das Gebäude integriert ist. Das Wasser fließt aus einer Löwenmaske aus Gusseisen, darüber befindet sich die Aufschrift „Aere civico“ aus Bronze; anschließend Halt am Brunnen auf der Piazza Pola, der aus einem achteckigen Sockel aus Ischia-Stein mit Voluten besteht, darüber befindet sich die Datierung „1903“. Beim Mittagessen haben wir die Möglichkeit, folgende Gerichte zu probieren: Risotto mit Pilzen, Bigoli mit Entenragout, Cotechino mit Pilzen aus Montello und Paprika aus Zero Branco, roter Radicchio und schließlich Tiramisù, ein typisches Dessert aus Treviso aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts. Am Nachmittag Halt am Brunnen der Tette, der 1559 unter der Herrschaft der Republik der Serenissima erbaut wurde und unter dem Portikus des Palazzo dei Trecento erhalten ist. In der Vergangenheit floss hier anlässlich von Feierlichkeiten Weiß- und Rotwein. Es folgt die Piazza San Leonardo mit ihrem Brunnen, der auf das 1929 erbaute Tor von Ca' Spineda zeigt; er ruht auf zwei Stufen und besteht aus 3 ovalen Becken aus weißem Marmor. Sie erreichen dann den Fischmarkt, eine Insel in der Mitte des Cagnan Grande, die 1856 von der österreichischen Regierung geschaffen wurde, um dem Fischmarkt einen angemesseneren Standort zu geben. Der Fluss, der darunter fließt, der Botteniga, entspringt in der venezianisch-friaulischen Ebene. Er entspringt wenige Kilometer nördlich der Stadt Treviso und teilt sich vor den Toren der Stadtmauern von Treviso in mehrere Arme. Beim Abendessen können Sie den cremigen Casatella-Käse, die Sopressa und den typischen Risotto Risi e Bisi und viele andere kulinarische Spezialitäten wie die Gänsebraten probieren.
Vom Wasser zum Stein: eine Reise zwischen Natur und Kunst in Treviso
Am zweiten Tag besuchen Sie den regionalen Naturpark des Flusses Sile, ein Naturschutzgebiet entlang des Flusses Sile; es besteht die Möglichkeit, den Fluss mit dem Kanu von Canizzano nach Treviso für etwa 8 Kilometer zu befahren. Für Liebhaber von Zweirädern ist die Alzaia sehr eindrucksvoll, die von Treviso nach Casale sul Sile führt, auf dem Weg der Ochsen, die die Boote entlang der Alzaie del Sile zogen. In der Stadt angekommen, können Sie den Brunnen im Krankenhaus Santa Maria dei Battuti im Quartiere Latino besichtigen. Das Becken ruht auf einem achteckigen Sockel aus istrischem Stein und ist mit vier verschiedenen Masken verziert. Das Wasser fällt aus sieben konkaven Scheiben, zwei aus Stein und fünf aus Kupfer. Anschließend können Sie den Brunnen auf der Piazza San Vito besuchen, der aus einem großen achteckigen Becken besteht, das auf einem kreisförmigen Sockel steht und für den Handel in der Gegend genutzt wird. Es folgt der Brunnen der Tre Visi, der eine dreiköpfige Hermine darstellt, eine Kopie einer alten, heute verlorenen Skulptur; er befindet sich in der Mitte eines runden Steinbeckens und wird von einem Kapitell überragt, das mit drei Löwenköpfen verziert ist. Aperitif mit Spritz und typischen Cicchetti auf einem der Plätze der Altstadt, die am späten Nachmittag von Touristen und Einheimischen belebt werden. Anschließend Abendessen in einem charakteristischen Restaurant mit der Möglichkeit, zu den Gerichten die Weine der Region wie Prosecco DOCG, Cabernet Veneto IGT, Pinot Grigio und mehr zu probieren.
Cicchetti und Wasserreflexe: Gourmet-Reise auf dem Sile
Die Fahrt bietet ein einzigartiges Erlebnis, das Natur, Geschichte und Geschmack verbindet. An Bord von speziellen Booten fahren Sie einen Abschnitt des Sile entlang, einem der längsten Quellflüsse Europas, eingebettet in eine eindrucksvolle Landschaft aus Schilf, historischen Villen, alten Mühlen und einer vielfältigen Fauna. Die Fahrt beginnt nur wenige Kilometer vom Zentrum von Treviso entfernt und folgt einer Route, die es ermöglicht, die natürlichen und architektonischen Schönheiten der Gegend zu bewundern. Während der Fahrt erzählt der Reiseleiter Wissenswertes und Anekdoten über den Fluss, das Leben am Fluss in der Vergangenheit und die Geschichte der alten Handelsaktivitäten, die auf dem Wasser stattfanden, wie die Holzverarbeitung und der Transport von Waren. Einer der beliebtesten Momente der Fahrt ist zweifellos die Verkostung an Bord: Den Passagieren werden die typischen venezianischen „Cicchetti“ angeboten, kleine Häppchen, die die Seele der lokalen gastronomischen Tradition repräsentieren. Fleischbällchen, Baccalà mantecato (Kabeljau in Sauce), Sarde in Saor (marinierte Sardinen), Brötchen mit Porchetta und lokaler Käse, begleitet von einem guten Glas lokalen Weins, wie einem frischen Prosecco oder einem Raboso Piave. Die Fahrt hat ein langsames und entspanntes Tempo, perfekt, um sich von der Bewegung des Wassers wiegen zu lassen und die Ruhe der Landschaft in vollen Zügen zu genießen. Einige Routen sehen auch Zwischenstopps an Sehenswürdigkeiten wie der Oase Cervara oder kleinen Flussorten vor, die die Möglichkeit bieten, für kurze Besichtigungen oder Spaziergänge an Land zu gehen. Der Ausflug kann je nach Route auch einen Zwischenstopp in Cendon beinhalten, um die Fotoausstellung über die Schifffahrt zu besuchen, das kleine Dorf mit der Villa Barbaro Gianese. Weiter geht es nach Casale sul Sile, mit einem Besuch des äußeren Bereichs des Turms der Carraresi, der ehemaligen Herren von Treviso (1379 n. Chr.), der Kirche Santa Maria Assunta mit den wunderschönen Fresken von Giandomenico Tiepolo, dem Sohn des berühmten Giambattista, und der Villa Frezza-Malipiero, wo Ernest Hemingway einen Teil seines Romans „Über den Fluss und in die Wälder“ schrieb.
Der Ausflug entlang des Sile führt weiter nach Casier und zum geheimnisvollen Friedhof Cimitero dei Burci, zur Villa Valier Battaggia und zur Antica Dimora Stucky.
Ob es sich um einen Ausflug mit Freunden, einen romantischen Anlass oder einen Tag mit der Familie handelt, die Fahrt ist ideal, um das authentischste und poetischste Gesicht von Treviso zu entdecken, die typischen Aromen zu genießen und sich von einer Atmosphäre vergangener Zeiten mitreißen zu lassen.
Für Abenteuerlustige ist es möglich, den Sile an Bord von umweltfreundlichen, elektrischen, langsamen und leisen Booten zu befahren, für die kein Bootsführerschein erforderlich ist und die im kleinen Hafen von Casier gemietet werden können.
