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Übersicht
LANDWIRTSCHAFTSBETRIEB ANEGHE TANEGHE
DAS ÜBERRAGENDE „GEHEIMNIS“ DER ALTEN FAMILIENTRADITIONEN
Aneghe Taneghe ist ein kleines familiengeführtes Unternehmen, das von Nadia und Franco mit ihren Kindern Riccardo und Federico mit Leidenschaft und Liebe für Traditionen betrieben wird.
Hier werden die Tiere „wie früher“ gepflegt und mit dem in den Bergen geernteten Heu gefüttert, um die Schönheit und Unversehrtheit der sie umgebenden Natur zu erhalten. Das Futter wird im Unternehmen selbst zubereitet. Hier steht die natürliche Fütterung im Mittelpunkt und ist die Stärke dieses Landwirtschaftsbetriebs. Sie ermöglicht eine qualitativ hochwertige Produktion sowie eine kurze Lieferkette, in der die Zwischenstufen im Produktionsprozess auf ein Minimum reduziert werden.
EINE VIELFALT VON AKTIVITÄTEN, VON DER ZUCHT BIS ZUR DIDAKTIK
Der Betrieb organisiert didaktische Besichtigungen, die Kinder und Erwachsene in das Leben auf dem Land einbeziehen. Es beginnt mit der Pflege der Tiere und umfasst weiter das Erlernen der Verarbeitung von Milch zu Käse, das Mahlen von Mehl für die berühmte Trentiner Polenta, die Aussaat des Gemüsegartens, in dem dann Tomaten, Kartoffeln und Früchte wachsen, die zu Fertigprodukten verarbeitet werden.
