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Übersicht
EIN LEBENSTRAUM WIRD ZUM UMWELTFREUNDLICHEN UNTERNEHMEN
Die aus dem Veneto stammende Lisa Dotta zog so schnell wie möglich ins Trentino, in die spektakuläre Bergwelt der Dolomiten, und träumte schon in ihrer Jugend von einer landwirtschaftlichen Karriere, die ihr die Rückkehr zur Langsamkeit der Natur, zum Rhythmus des Alltags, der Sonne und des Regens und zu den vier Jahreszeiten ermöglichen würde.
Sie widmete sich der wirtschaftlichen Wiederbelebung von Rover di Capriana , einem alten Bauerndorf, das von der Überschwemmung im Jahr 1966 betroffen war. Ihr Ziel war es, die terrassenartige Umgebung zu erhalten, das Vordringen des Waldes zu verhindern,und die bereits reiche biologische Vielfalt zu schützen und zu verbessern. In diesem Sinne wurde ein ökologischer Ansatz verfolgt und lokale Gemüsesorten und Kräuter gepflanzt, das Wasser im Einklang mit der Natur klug eingesetzt, wobei einheimische Pflanzen gesät und angebaut wurden, um die Gefahr von Krankheiten und Stress für die Vegetation zu verringern.
DIE GROSSE BLUMENUHR ZEIGT DIE STUNDEN AN UND ERINNERT AN DIE VERBUNDENHEIT ZUR NATUR
Der Garten hat die Form einer großen Blumenuhr, die nach den vier Himmelsrichtungen ausgerichtet ist, die Stunden anzeigt und den Schatten eines vom Sturm Vaia entwurzelten Lärchenstammes wirft. Die Zifferblätter bestehen aus einem Blumenmeer, das den 4 Elementen zugeordnet ist und an die tiefe Verbundenheit des Menschen mit der Natur und insbesondere mit der Erde erinnern soll.
In der friedlichen Atmosphäre dieses Ortes können die Gäste inmitten von Blumen und im Gemüsegarten spazieren gehen und Gemüse zum Mitnehmen auswählen.
Zum Pflügen wird ein kleiner Einachsschlepper mit einem Drehpflug verwendet. Es handelt sich um die einzige motorbetriebene Maschine des Gartens. Alle anderen Vorgänge, von der Unkrautbekämpfung bis zur Ernte, werden von Hand durchgeführt. In den Bergen bedeutet Bauern zu sein vor allem, Hüter des Bodens und der Natur zu sein.
Frazione Carbonare, 25, 38030 Capriana TN, Italia
