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Orange Flagge des italienischen Touring Clubs
Grinzane Cavour ist vollständig von Weinbergen mit Nebbiolo-Trauben der Bassa Langa umgeben und bekannt als eine der Lieblingsresidenzen des Grafen Camillo Benso di Cavour, der 17 Jahre lang Bürgermeister der Gemeinde war und sich Innovationen in der Landwirtschaft und der Weinherstellung widmete. Das kleine Dorf wird von der mittelalterlichen Burg überragt, einem majestätischen Backsteingebäude mit viereckigem Grundriss und einem hohen Turm aus dem 13. Jahrhundert, das im 17. Jahrhundert umgebaut und erweitert wurde und von dem aus man einen herrlichen Blick auf die umliegenden Hügel genießen kann. Derzeit beherbergt das Schloss die Enoteca Regionale Piemontese Cavour, ein wichtiges Schaufenster der besten piemontesischen Weine und Grappas, das Ethnografische Museum, das mehrere Zeugnisse der bäuerlichen Zivilisation und Kultur vereint, insbesondere die des Weinbaus, und das Museum der Cavour-Erinnerungsstücke. Nicht weit von der Burg entfernt kann man auch die Pfarrkirche Madonna del Carmine besuchen, die vom Grafen erbaut wurde. Das gastronomische Angebot umfasst den hochwertigen Grappa, der aus der Destillation von Trester verschiedener edler Weine gewonnen wird, aber das typische Produkt des Ortes ist der Torrone, der seit dem 19. Jahrhundert mit Haselnüssen anstelle der Mandeln des traditionellen Rezepts zubereitet wird.
12060 Grinzane Cavour CN, Italia
