Übersicht
Alba ist die piemontesische Stadt in der Provinz Cuneo, die den Rekord für die älteste Messe für weiße Trüffel hält. Sie findet zwischen Oktober und November statt.Vor dem 13. November, dem Tag der berühmten Auktion, ist die ganze Stadt Alba quirlig mit Veranstaltungen und Initiativen, beginnend mit dem Weltmarkt für Trüffel, wo der Besucher zertifizierte Trüffel finden kann. Der Trüffel muss nämlich vor dem Verkauf analysiert und durch eine Kontrollkommission zertifiziert werden, die während der gesamten publikumsoffenen Zeit der Messe als Verbraucherschalter fungiert, an den sich der Käufer jederzeit wenden kann.
