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Übersicht
Orange Flagge des italienischen Touring Clubs
Das sehenswerte Stadtzentrum von Airole bewahrt seine alte mittelalterliche Struktur mit seinen konzentrischen Ringen und seiner Altstadt. Die dicht aneinander stehenden Häuser blicken auf die „Carruggi“ (enge Gassen), die zum Hauptplatz führen. Hier steht die barocke Chiesa dei Santi Filippo e Giacomo (Pfarrkirche).
Der Ort ist von einem faszinierenden Wegenetz mit zahlreichen Steinbrücken über die Flüsse Roya und Bevera umgeben. Der Name des Ortes ist eng mit seiner antiken Geschichte verbunden, die sich in den drei Wachtürmen (Torre d'Olivè, Torre del Vio und Torre delle Garbae), den alten Maultierpfaden, den Mühlen und Öfen, dem barocken Glockenturm der Pfarrkirche und der Wallfahrtskirche der Madonna delle Grazie widerspiegelt.
Der Wein Roccese wird noch heute im sogenannten „Graben“-System angebaut (wie im Weingut „Azienda Agricola di Dino e Laura“, ein Landwirtschaftsbetrieb, der von einer beeindruckenden Kette von Trockenmauern umgeben ist, die aus Pietra Colombina (Gestein) von Hand gefertigt wurden). Die antike landwirtschaftliche Tradition wird auch im Museo dell'Olio e della Civiltà Contadina (Öl- und Landwirtschaftsmuseum) und in der einstigen Bäckerei bewahrt. Zu den Veranstaltungen gehört das „Festa della Lavanda“ (Lavendelfest), bei dem die Blüten in einem alten Destillierkolben destilliert werden.
18030 Airole IM, Italia
