Berggenuss entlang des Vinschgau-Radwegs

Vom Reschenpass in Richtung Süden, an der Grenze zwischen Italien und Österreich, führt der Fahrradweg des Vinschgaus am Ufer des Reschensees entlang, einem kleinen künstlichen Stausee. 

Die Geschichte besagt, dass nach dem Zweiten Weltkrieg beschlossen wurde, den Flusslauf der Etsch mit einem Damm zu stauen und einen kleinen Stausee zur Erzeugung von Wasserkraft zu schaffen. Der älteste Teil der Gemeinde Graun im Vinschgau, der sich am Talboden befand, wurde geopfert und vom Wasser überflutet, während die Bewohner gezwungen waren, ihre Häuser zu verlassen.

Man muss sich also der Ostküste des Sees nähern, um eine der bekanntesten Landschaften Südtirols zu fotografieren. Das Symbol des Exodus aus dem alten Dorf ist der hohe und eindrucksvolle Glockenturm der alten Pfarrei, der sich noch immer aus dem Wasser erhebt und sich im See spiegelt, ein Bild von surrealer und magischer Schönheit.

Die heutige Siedlung Graun im Vinschgau wurde nach der Schaffung des Stausees erbaut und hat ein modernes Erscheinungsbild. Die Ufer des Reschensees werden hauptsächlich von Kitesurfern oder anderen Wassersportlern besucht und geschätzt.

Von Graun im Vinschgau zweigt das Langtauferer Tal nach Osten ab. Ein unberührtes Naturgebiet, das einen kleinen Abstecher wert ist, und wenn es nur darum geht, den köstlichen Kaiserschmarrn zu probieren, der in der Masebenhütte serviert wird: ein typisches Südtiroler Dessert, ähnlich wie ein Pfannkuchen, das zu Marmelade und Obst serviert wird.

Von Graun im Vinschgau kommend führt der Weg am Haidersee vorbei, dem kleinen Bruder des Reschensees. Von hier aus sind es nur wenige Kilometer bergab nach Burgeis, einem Ortsteil der Gemeinde Mals im Vinschgau.

Am Fuße eines dichten Waldes befindet sich das weiße Kloster Marienberg, eines der bekanntesten und markantesten Denkmäler des Vinschgaus. Daher lohnt sich ein kurzer Abstecher vom Etschradweg, um es zu besichtigen.

Die Abtei entstand im 12. Jahrhundert an der Stelle einer alten Kapelle, die der Jungfrau Maria gewidmet war (daher der Name Marienberg). Der Bau wurde von Adelsfamilie Tarasp aus dem Unterengadin in der heutigen Schweiz finanziert. An den Hängen des Berges auf etwa 1.340 Metern Höhe gelegen, ist Marienberg noch heute ein Kloster des Benediktinerordens. Die Abtei gehört zu den ältesten und bedeutendsten Kultstätten der Region und vermittelt von Anfang an ein Gefühl tiefen Wohlbefindens. Trotz des imposanten Aussehens seiner hohen Außenmauern, scheint es eher eine Festung als eine Kultstätte zu sein. Sobald man jedoch über die Schwelle getreten ist, taucht man ein in eine gedämpfte Atmosphäre zwischen den wunderbar mit Fresken geschmückten Wänden der Krypta der Hauptkirche.

Das Kloster ist umgeben von einem der höchstgelegenen Weinberge Europas, dem das für das Vinschgau typische milde und sonnige Mikroklima zugute kommt. Und in der Cafeteria der Abtei Monte Maria können Sie die ausgezeichneten Weißweine aus lokaler Produktion probieren, die aus erlesenen Rebsorten wie Cabernet Cortis und Solaris stammen und von süßen oder herzhaften Gerichten begleitet werden.

Drei Seitentäler treffen im Gebiet von Mals im Vinschgau aufeinander, einem der wichtigsten Zentren des Tals, auf etwa 1.050 Metern Höhe, weniger als fünf Kilometer mit dem Fahrrad von der Abtei Monte Maria entfernt. Seine geographische Lage hat dieses Dorf jahrhundertelang zu einem der meist besuchten und verkehrsreichsten Knotenpunkte auf der Straße gemacht, die von Italien nach Österreich und Deutschland führt.

Beeindruckende Glocken- und Steintürme, die auch aus der Ferne gut sichtbar sind, begrüßen den Reisenden in Mals im Vinschgau. Die Stadtgemeinde stach auch optisch hervor und spielte eine herausragende Rolle im Handel und in der Politik des Vinschgaus. Einige Gebäude, die zusammen mit dem mächtigen Turm Fröhlich der lokalen Aristokratie angehörten, machen den Besuch daher überraschend und besonders angenehm, aber das wahre kulturelle Juwel von Mals im Vinschgau ist die Kirche S. Benedetto, mit Fresken mit außergewöhnlichen Malereien aus der karolingischen Zeit, die auf das 9. Jahrhundert zurückgehen.

Um authentische Aromen der Südtiroler Tradition zu probieren, können Sie eine Pause im Bio Hotel Panorama einlegen, einem Hotel, das nicht nur komfortable Zimmer für Ihren Aufenthalt bietet, sondern auch viele lokale Produkte auf den Tisch bringt, die Sie mit einem weiten Panoramablick auf die Gipfel des Ortler-Cevedale-Massivs genießen können. Und um die ausgezeichneten Käsesorten unterschiedlicher Reife in der Käserei Englhorn zu kaufen, muss man sich stattdessen in den nicht weit entfernten Weiler Clusio begeben.

Die gleiche mittelalterliche Atmosphäre, die bereits unter den Schönheiten von Mals im Vinschgau geschätzt wurde, spiegelt sich in Glurns wider, einer kleinen Stadt am linken Ufer der Etsch auf 907 Metern Höhe, in der die bis zu sieben Meter hohen Mauern aus dem 16. Jahrhundert noch intakt sind.

Zwischen zylindrischen Türmen, Eingangsportalen und kleinen Plätzen taucht der Reisende in Glurns in einen Kontext außerhalb der Zeit ein. Hier trafen sich jahrhundertelang Händler aus der Lombardei, Venetien, der Schweiz und Deutschland, um Salz und andere Produkte auszutauschen. In den Gassen der Altstadt darf eine Pause im Hotel und Restaurant Zur Post nicht fehlen, einer Einrichtung, die einen authentischen Südtiroler Charakter bewahrt hat, der sich im Geschmack ihres ausgezeichneten Gröstls wiederfindet: ein typisches Gericht aus Kartoffeln, Speck, Eiern und Bauchspeck.

Wenn Sie zum rechten Ufer der Etsch radeln, können Sie nach dem Verlassen der Stadtmauer die wichtigste Kirche von Glurns besuchen. Sie ist nach dem Heiligen Pankraz benannt und beherbergt eine interessante Freske des Jüngsten Gerichts von 1496. Rundherum öffnen sich grüne Tannenbäume und die für den Vinschgau typischen Obstgärten, um die Landschaft noch malerischer zu machen.

Etwa zwanzig Kilometer nach Glurns erreicht man Schlanders, eine weitere Etappe des Radweges, und durchquert in leichter Abfahrt eine Landschaft, die nach und nach breiter und strahlender wird.

Auf der Höhe des Bahnhofs von Spondigna öffnet sich auf der rechten Seite das Trafoi-Tal, das sich zwischen Nadelwäldern und kleinen Dörfern bis zum Stilfserjoch erhebt. Das Stilfserjoch zählt zu den höchsten Gebirgsstraßenpässen Europas und wird vom majestätischen Massiv Ortler-Cevedale dominiert. Es verbindet den Vinschgau mit dem Veltlin in der Lombardei und das Gebiet um das Stilfserjoch ist ein idealer Ort für erfahrene Radfahrer, Motorradfahrer und Skifahrer, die hier zu jeder Jahreszeit Schnee finden.

Der Etsch-Fahrradweg verläuft im Gegensatz zum Trafoi-Tal ziemlich flach in Richtung Schlanders in 720 Metern Höhe. Der rote und spitze Glockenturm der Kirche Santa Maria Assunta, der imposanteste in Südtirol, dominiert die Stadt. Das Zentrum ist reich an historischen Gebäuden, die zwischen dem 16. und dem 18. Jahrhundert erbaut wurden, Zeugen der Verwaltungsfunktion, die Schlanders hatte und heute noch immer im gesamten Vinschgau hat.

Eingebettet zwischen Denkmälern und Kirchen der Altstadt ist das Bio Landhotel Anna ein Paradies sowohl für Sportler, die von hier aus die wunderschöne Naturlandschaft erkunden, als auch für Feinschmecker. Wo es möglich ist, zwischen Speckknödeln, Almkäse oder pflanzlichen Bio-Zutaten aus dem Vinschgau, den Gaumen eines jeden Reisenden zu befriedigen.

Weiter geht es nach Kastelbell-Tschars, weitere Kilometer auf dem Etsch-Fahrradweg abwärts, wo Sie nebenbei weitere Möglichkeiten finden, die exzellenten Weine und Lebensmittel des Tals zu genießen.

Auf halbem Weg zwischen Schlanders und Kastelbell-Tschars liegt das Dorf Latsch, das für seine Kirchen bekannt ist, die reich an Meisterwerken der sakralen Kunst sind, wie die Pfarrkirche S. Pietro e Paolo, die Kirche S. Spirito oder die Kirche S. Maria in Colle, wo kürzlich ein 5.000 Jahre altes Marmor-Menhir gefunden wurde.

Auch in Latsch gibt es viele Möglichkeiten zum Essen und Trinken: Direkt am Etsch-Fahrradweg produziert die Metzgerei Rinner Speck und andere Bio-Wurstwaren, während man weiter oben auf der Südseite des Vinschgaus ein ausgezeichnetes Hochgebirgsbier im Bierkeller Latsch findet, das man zusammen mit gegrilltem Fleisch und Bratkartoffeln genießen kann.

Kurz hinter Latsch lässt eine Verengung des Etschtals das majestätische Schloss Kastelbell noch imposanter und strenger erscheinen. Das Herrenhaus ist ein grundlegendes Denkmal für die territoriale Identität des Vinschgaus: Es liegt auf einem Felsvorsprung und die Begegnung zwischen den Mauern und dem darunter liegenden Gestein scheint fast eine einzige architektonische Einheit zu bilden. Die reich mit Fresken ausgestatteten Räume und die großen Säle machen das Schloss zu einem unverzichtbaren Ziel für eine Reise in den Vinschgau.

Zwischen den steilen und sonnigen Hängen, die das Schloss Kastelbell umgeben, lohnt sich ein Abstecher zum Niedermaierhof, wo Sie Äpfel und Aprikosen probieren können, die zu den besten der Umgebung gehören.

Elegante Obstbäume und Weinberge bevölkern immer noch die Hänge des Vinschgaus auf den letzten Pedaltritten. Fast am Ende der Route wird empfohlen, vor der Einfahrt nach Meran vorübergehend vom Radweg abzuweichen, um in das Dorf Tirol aufzusteigen, das von der gleichnamigen Burg aus dem 11. bis 12. Jahrhundert dominiert wird. Eine Festung, die nach der Familie benannt ist, die sie errichten ließ, und die der gesamten Region ihren Namen gab, was sowohl auf die Symbolik als auch auf die Bedeutung des mittelalterlichen Gebäudekomplexes hindeutet.

Die Grafen von Tirol regierten diesen Teil des Alpengebiets lange Zeit und verbanden ihre Geschichte mit der von Schloss Tirol, das als eines der bedeutendsten historischen Denkmäler Südtirols gilt. Das Schloss war etwa drei Jahrhunderte lang Sitz der Dynastie. Erst als man sich entschied, das Machtzentrum schrittweise nach Innsbruck im heutigen Österreich zu verlegen, begann für Schloss Tirol eine unaufhaltsame Periode des Verfalls.

Um mehr über die Geschichte und die Geschehnisse des Hauses Tirol und der gesamten Tiroler Kultur zu erfahren, müssen Sie das Innere der Festung besuchen, in der sich das kulturhistorische Museum der Provinz Bozen befindet.

Das milde und sonnige Meran (325 Meter über dem Meeresspiegel), die zweitgrößte Stadt Südtirols, zu betreten, bedeutet, eine andere Symphonie von Düften und Aromen zu erleben, die es zu einer der önogastronomischen Hauptstädte des Alpenbogens machen. Protagonisten der Gerichte sind Speck und Knödel, Gulasch und Polenta, aber auch Almkäse und Eintöpfe aus Hirsch- oder Lammfleisch, unter den Desserts stechen der unvermeidliche Apfelstrudel und der Meraner-Kuchen mit Schokolade und Mandeln hervor. Viele der Produkte und Zutaten, die die Tiroler Tische aromatisieren, sind im Geschäft Pur Südtirol in der Altstadt von Meran erhältlich.

Um die wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt herum gibt es feine Restaurants, wie das Kallmünz, das in einem Schloss aus dem 16. Jahrhundert untergebracht ist, oder das Restaurant Sissi: Hier werden die besten Spezialitäten, die bereits beim Durchqueren des Vinschgaus gefunden wurden, in einer aufwendigeren, kreativeren und kulinarischeren Version gezeigt. Für ein zwangloseres Erlebnis ist das Forsterbräu Meran die bekannteste und beliebteste Brauerei der Stadt, die sich im Besitz des gleichnamigen Brauhauses befindet und der Stolz der gesamten Tiroler Gemeinschaft ist.

Meran ist aber nicht nur ein Reiseziel für Feinschmecker. Als Kurort mit fast mediterranem Klima bezeichnete die österreichische Habsburger-Dynastie Meran als beliebtes Urlaubsziel der Aristokratie und des Hochbürgertums des neunzehnten Jahrhunderts und war auch ein Urlaubsort für Kaiserin Sissi, die Frau von Franz Joseph I. von Österreich.

Die Stadt wird vom Fluss Passer durchquert, der sich dann mit der Etsch verbindet und einen angenehmen Landschaftskontext schafft, der sowohl zu Fuß als auch mit dem Fahrrad erkundet werden kann. Am Ufer des Flusses Passer erhebt sich die elegante Silhouette des Kurhauses, das Symbol der Stadt und ein großer Raum für Events, Feste, kulturelle und musikalische Veranstaltungen. Nur wenige Schritte entfernt erhebt sich der Glockenturm des Doms S. Nicolò, die wichtigste Kirche der Stadt. Lange bevor es zu einem Touristenziel wurde, hatten die Habsburger in Meran bereits um 1470 ein fürstliches Schloss errichtet, das Sie unbedingt besuchen sollten, um die prunkvolle Atmosphäre der Vergangenheit mit historischen Möbeln, antiken Musikinstrumenten und Waffen wiederzuentdecken. 

Am südöstlichen Stadtrand von Meran, hinter dem Flusslauf der Passer, trifft der Reisende auf die Schönheit von Schloss Trauttmansdorff, das von Kaiserin Elisabeth von Österreich für ihre Aufenthalte in Meran ausgewählt wurde. Das Gebäude beherbergt die originelle Ausstellung des Touriseum-Südtiroler Tourismusmuseums. Aber das Schloss ist vor allem für seine üppigen botanischen Gärten bekannt, die die umliegende Landschaft in tausend Schattierungen färben.

Die Tiroler Önogastronomie bietet auch im Herzen der Gärten von Schloss Trauttmansdorff unvergessliche Momente: Von der Panoramaterrasse des Restaurants Schlossgarten genießen Sie einen atemberaubenden Blick auf das Meraner Becken, verfeinert mit erlesenen traditionellen Gerichten und Weinen.

Nach dem Besuch von Schloss Trauttmansdorff können die unersättlichsten Feinschmecker noch weiter in Richtung des Hotels Schloss Fragsburg gehen, um im Restaurant Prezioso von Küchenchef Egon Heiss gehobene Bergküche zu erleben.