Tour durch die schönsten Weinberge und Luxusresorts von Friaul-Julisch Venetien: Luxus, Entspannung und Geschmack

Sie übernachten in den prächtigen Räumen des alten Schlosses oder in Zimmern mit Country-Chic in den Nebengebäuden. Alternativ können Sie auch ein Apartment zwischen den Weinbergen mieten. Das Castello di Spessa im Collio Goriziano, dem Görzer Hügelland, verfügt über einen Golfplatz und ein Vinum Spa, das auf Pflegeanwendungen auf Basis der wohltuenden Wirkung der Traube spezialisiert ist.
Nach einem Sprung in den Pool nehmen Sie sich die Zeit, das 60 Hektar große Anwesen zu besichtigen und dann in den Weinkeller hinabzusteigen: ein unterirdischer Rundgang zwischen mittelalterlichen Mauern und einem Bunker aus dem Zweiten Weltkrieg in 18 Metern Tiefe erwartet Sie. Den Aperitif können Sie direkt hier genießen, ebenso wie eine geführte Verkostung der Collio- und Isonzo-DOC-Weine.
Der Küchenchef des Resorts, Tonino Venica, verwöhnt Sie mit seiner innovativen lokalen Küche, in der sich die Einflüsse der friaulischen, der österreichischen und slawischen Küche verbinden.
Nicht verpassen sollten Sie es, einen Spaziergang auf dem Panoramaweg Sentiero delle Vigne Alte zu unternehmen.
Sehenswerte Orte in der Umgebung: Aquileia, Gorizia, Cividale und Grado.

Ebenfalls auf dem Görzer Hügel gelegen, sind 7 Zimmer in renovierten alten Landhäusern nach den Weinen der beiden Weingüter benannt, in denen Sie zu Gast seid: Russiz Superiore und Marco Felluga.
Hier befindet man sich vollständig in der Welt des Weins und das Glas wird Ihr Reisebegleiter sein zwischen Sauvignon und Ribolla Gialla, Pinot und Friulano.
Die Einrichtung organisiert Führungen durch die Weinberge, dann zum historischen Barriquekeller Orzoni und zu den Weinkellern, wo Verkostungen von Weinen und lokalen Wurst- und Käsewaren stattfinden.
Nachdem Sie dem Gaumen geschmeichelt haben, können Sie Udine besuchen.

In Dolegna del Collio erwarten Sie Suiten und Apartments in einem Bauernhaus aus dem 19. Jahrhundert , umgeben von einigen der schönsten Weinberge Friaul-Julisch Venetien. Sie befinden sich in einer abgeschiedenen und ruhigen Ecke der Landschaft vor dem Hintergrund der Julischen Voralpen und der Grenze zu Slowenien, nur wenige Kilometer entfernt.
Auf einer geführten Tour erfahren Sie die Geschichte der Winzerfamilie Venica und besuchen die Weinkeller, bevor Sie sich hier, wo der Wein entsteht, an den Tisch setzen, um die DOC-Weißweine (QbA) mit Käsesorten verschiedener Reifungen zu verkosten. Ein Aufenthalt in den Tagen der Weinlese bietet einen zusätzlichen Charme.

Das Resort befindet sich auf dem Colle Montebello, in der Nähe der langobardischen Stadt Cividale del Friuli, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.
Die Reben werden auf Terrassen kultiviert, auch Ronchi genannt, daher der Name des Beherbergungsbetriebs, der ein historisches Haus mit moderneren Gebäuden verbindet. Friulano, Malvasia und Pinot sind die Aushängeschilder, der landwirtschaftliche Betrieb produziert aber auch Grappa, Öl und Bitter.
Nach der Entspannung am Pool erwartet Sie eine Führung durch den Weinkeller mit einer Verkostung der Roncal-Weine. Probieren Sie mit dem Weinglas in der Hand einmal den mit Trester aus den Schioppettino-Trauben verfeinerten Käse mit einer Auswahl an eingelegten Früchten, den rohen San Daniele-Schinken und die Schinkenspezialität Culatello.

Sie befinden sich im DOC-Weinbaugebiet Friuli Isonzo, in dem der Fluss fließt, der ihm seinen Namen gegeben hat, ein Gebiet, das von den Hügeln in Richtung Adria abfällt. Auf dieser eisenroten Erde entsteht die Linie der Ferretti-Weine der Familie Luisa: große Rot- und Weißweine mit einer soliden Struktur.
Im Wine Resort können Sie sich für Apartments oder Zimmer entscheiden und dann eine Führung mit einem Spaziergang durch die Weinberge, begleitet von einem Bericht zur Geschichte des Anwesens und einem Besuch des unterirdischen Weinkellers, wo Sie die kostbaren Flaschen erwarten, unternehmen.
Bevor Sie gehen, besuchen Sie den Panoramasaal in der obersten Etage des Gebäudes, in dem sich die Weinkeller befinden: Von den Rebstockreihen reicht der Blick bis zum Karstplateau und dem Colle di Medea.

In Màlchina, im Herzen des Karstgebiets, befindet sich das Resort auf einem Anwesen mit Rebstöcken von Malvasia-, Terrano- und Vitovska-Trauben, die nach biologischen Kriterien kultiviert werden, ebenso wie der Obstgarten und der Olivenhain.
Das Gourmet-Erlebnis findet im hauseigenen Restaurant statt, wo die Weine zusammen mit Fischgerichten aus der „Arme-Leute-Küche“, geräuchertem Fleisch, Gemüse und Kräutern aus dem Garten präsentiert werden.
Das Resort fördert auch önogastronomische Touren in das nahe gelegene Triest, eine wunderschöne Stadt, in der Sie die typische Zuppa Jota und die süße Spezialität Putizza probieren und einen Kaffee oder einen Spritz in einem der schönen historischen Lokale genießen können.

Weitere Informationen

Es gibt zahlreiche Veranstaltungen in Friaul-Julisch Venetien, die mit der Weinkultur verbunden sind. Informationen über die Daten der Weinlese, die Weinstraße und die jährliche Veranstaltung Cantine Aperte finden Sie auf der offiziellen Tourismus-Website der Region Friaul.