Der Gran Sasso und die Baronie von Carapelle: Dörfer, Burgen und lokale Köstlichkeiten

Wenn man in Santo Stefano di Sessanio ankommt, erkennt man unmittelbar einen Beweis für die Hartnäckigkeit seiner Bewohner. Das Dorf hat es geschafft, der Entvölkerung des abruzzischen Hinterlandes im 20. Jahrhundert zu widerstehen und sich neu zu erfinden, ebenso wie dem Erdbeben, von dem L'Aquila im Jahr 2009 heimgesucht wurde.

Im Jahr 2021 wurde der Bergfried aus dem 14. Jahrhundert, der zwischen den steinernen Hütten emporragt, endlich aus den Trümmern gerettet und wacht nun wieder über die Dächer und die bewirtschafteten Hänge in seiner Umgebung. Der Turm, der auch als Torre Medicea (Medicea-Turm) bekannt ist, erinnert an den wirtschaftlichen und architektonischen Einfluss, den die mächtige florentinische Familie Medici ab dem 16. Jahrhundert auf das Dorf ausübte. Wenn Sie heute auf seinen höchsten Punkt steigen, können Sie von dort eine wunderschöne Aussicht genießen.

Um die Geschichte von Santo Stefano di Sessanio besser kennenzulernen, ist ein Besuch des Museums Terre della Baronia ein Muss, das die jahrtausendealte Erinnerung an diese Gebiete des Gran Sasso bewahrt, die mit der Hirtentradition und der Kultur der Wanderweidewirtschaft verbunden ist. Jetzt ist es an der Zeit, auf den Geruchssinn zu achten und dem Duft der Linsensuppe zu folgen, die mit einer Scheibe knusprigem Brot genossen wird. Die Linsen von Santo Stefano di Sessanio werden seit Jahrhunderten in diesen Gegenden angebaut und sind eine der Vortrefflichkeiten der Abruzzen. Man sollte sie auf jeden Fall kosten! 

Von Santo Stefano aus erreichen Sie ganz einfach die Hochebene von Campo Imperatore und den malerischen Lago Pietranzoni.

Das Castello Rocca Calascio ist ein symbolträchtiger Ort im Hinterland der Abruzzen, der uns eine tausendjährige Geschichte erzählt. Es war die perfekte Filmkulisse in dem Film „Der Tag des Falken“ von Richard Donner (1985), der es als Zufluchtsort für den Zauberer Imperius auswählte. In der Verfilmungvon Jean-Jacques Annaud (1986) des Romans „Der Name der Rose“ hingegen ist die Festung im Hintergrund der auf dem Campo Imperatore gedrehten Szenen zu sehen.

Nachdem Sie Calascio und sein malerisches Dorf durchquert haben, erreichen Sie die Festung, die auf einem Bergrücken in 1.460 m Höhe thront und die umliegenden Täler beherrscht. Sie ist die höchste Festung in den Abruzzen und eine der höchsten in Europa: ein außergewöhnlicher Beobachtungspunkt zur Kontrolle der Wege der Wanderweidewirtschaft. Auf dieser prächtigen Festung, die sich durch die Wolken pflügt, fühlt man sich wie ein Soldat auf dem Wachposten und Wächter der Hirten, die zu Tausenden mit ihren Herden umherziehen.

Unweit von Calascio und seiner prächtigen Festung liegt Castelvecchio Calvisio mit seiner Geschichte, die stark mit der Wandertierhaltung und den Wollstraßen verstrickt ist. Dieser Ort entführt Sie in eine andere Zeit. Das im 12. Jahrhundert erbaute Schloss wachte über dem Tirino-Tal, dem grünen Herzen der Abruzzen, auf das das Dorf blickt. Bei einem Spaziergang entlang der engen, gepflasterten Gässchen des Dorfes werden Sie sich in der Stille zwischen den Kalksteinhäusern, den Portalen und den kleinen Handwerksläden verlieren. Entlang der Mauern erweitern sich die Gassen plötzlich, um Platz für die Kirche San Giovanni Battista und ihr wertvolles Tor aus der Renaissance zu schaffen. Im Inneren befinden sich Holzstatuen aus dem 16. und 17. Jahrhundert. Ein letzter Rundgang vorbei an Häuschen, Bögen und Steintreppen und schon ist es Zeit, sich auf den Weg nach Capestrano zu machen, jedoch nicht ohne zuvor durch jenes Dorf zu fahren, dem die Baronie von Carapelle ihren Namen verdankt: Carapelle Calvisio.

Capestrano ist ein Ort, der den Bewohnern der Abruzzen lieb und vertraut ist, denn im Jahr 1934 wurde in der Gegend der monumentale Krieger von Capestrano entdeckt, der aus lokalem Kalkstein besteht und zum Wahrzeichen der gesamten Region erhoben wurde. Er stammt aus dem 6. Jahrhundert v. Chr., gehörte dem italischen Volk der Vestiner an, und wurde in einer Nekropole des antiken Aufinum gefunden. Das Original des Kriegers wird derzeit in Chieti im Archäologischen Nationalmuseum der Abruzzen aufbewahrt, aber eine Nachbildung ist im Castello Piccolominiim Zentrum der Stadt zu sehen. Die Familie Piccolomini erhielt das Schloss 1463 als Schenkung und bewahrte es bis zum Jahr 1579, als es in den Besitz der Familie Medici überging. Wenn Sie den mit Zinnen bewehrten Turm besteigen, können Sie einen wunderbaren Aussichtspunkt genießen, von dieser Höhe aus kann man leicht mit der Phantasie und der historischen Erinnerung spielen und sich vorstellen, wie die abruzzischen Hirten mit ihren Herden das Tal durchqueren. Wenn Sie das Dorf verlassen, ist ein Besuch der Kirche und des Klosters des Heiligen Franz von Assisi ein Muss, während alle, die auf der Suche nach einer außergewöhnlichen Erfahrung sind, zum nahe gelegenen See von Capodacqua fahren sollten, wo sie tauchen und eine Mühle unter Wasser entdecken können.

Dieses Hirtendorf thront auf 1.345 Höhenmetern über dem Tirino-Tal knapp unter dem Monte Bolza (1.904 m). Bei einem gemütlichen Spaziergang durch den alten Kern des Dorfes (der auch „Ricetto“ genannt wird) werden Sie mittelalterliche Überreste entdecken, die gelegentlich von Fresken und Mosaiken junger Kunstschaffender unterbrochen werden. Aber das Dorf ist außerdem die Heimat eines Käses, der auf das Hirtentum zurückgeht. Es handelt sich um den Canestrato von Castel del Monte, der aus roher Schafsvollmilch hergestellt wird. Die geronnene Milch wird in geflochtene Körbe gelegt, die der Käsekruste ihre besondere Form verleihen. Dieser Käse gehört zum Presidio Slow Food und er schmeckt sowohl frisch als auch in gereifter Form, was ihn zu einer Köstlichkeit aus der Umgebung Aquilas nahe des Gran Sasso macht. Sein Namensgeber, das Dorf Castel del Monte, ist der perfekte Ort für eine Verkostung. Nachdem Sie die Kalksteinburgen berührt, die stille Luft der Dörfer eingeatmet und den Blick über die endlosen Weiden schweifen lassen haben, wird Ihnen jeder Bissen den einzigartigen Geschmack der Abruzzen in ihrer reinsten Form in Erinnerung rufen.

Von hier aus erreichen Sie ganz einfach das Denkmal für den Hirten Pupo Nunzio, eine Hommage an jene Männer und Frauen, die ihr Leben der Wandertierhaltung gewidmet haben.