San Giorgio est un petit hameau de la commune de Sant'Ambrogio di Valpolicella et sa position lui a valu un surnom particulier : il se développe en effet sur une hauteur, entre vignes et oliveraies, d'où l'on jouit d'un splendide panorama, mais qui n'est accessible qu'après un long et fatigant chemin, bien que vu d'en bas, il semble très proche... et c'est pourquoi les habitants l'appellent « Ingannapoltron » (trompeur). Le cœur du village est la Pieve longobarde-romane, l'une des plus anciennes églises de la région de Vérone, et autour de laquelle se trouve le village, avec ses maisons en pierre, un cadre idéal pour les reconstitutions historiques telles que la traditionnelle « Fête des Fées ». Enfin, ne manquez pas les produits locaux, dont l'huile et le vin, en particulier le Valpolicella, qui tire son nom du village, mais aussi le Recioto et l'Amarone.

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