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Gastronomie
Vénétie

Riviera del Brenta Doc : une promenade avec pour arrière-plan vignobles et villas patriciennes

2 minutes

Un paysage romantique, parsemé de demeures patriciennes, de jardins historiques et de parcs monumentaux caractérise la Riviera del Brenta, qui s'étend le long des rives du Naviglio del Brenta, dans la zone comprise entre les provinces de Padoue et de Venise.

Le lieu de villégiature préféré des nobles vénitiens

Le lieu de villégiature préféré des nobles vénitiens

Vous aurez l'impression de marcher dans l'histoire, dans cette oasis de verdure et de paix. Ce sera un peu comme s'immerger dans les lieux de villégiature choisis par les seigneurs vénitiens.
En effet, entre le XVIe et le XVIIe siècle, ils choisirent cette région comme lieu de vacances et de détente et firent construire environ 80 villas patriciennes, qui se reflètent encore aujourd'hui dans le cours d'eau.
Des lieux qui ont inspiré écrivains, peintres et artistes. 

La culture de la vigne

La culture de la vigne

Dans les salles somptueuses de leurs maisons, les seigneurs sirotaient du grand vin, portant la production à un niveau important, y compris au niveau de la qualité, en exploitant des cépages de plus en plus prestigieux.
Les fêtes organisées par les doges pouvaient compter sur les meilleures étiquettes de l'époque.
La Riviera del Brenta représentait un environnement exclusif où l'on pouvait exhiber la richesse et l'originalité dans l'habillement, les propriétés et, surtout, dans la nourriture.
Au XVIIIe siècle, les campagnes du Brenta devinrent une sorte de banlieue aisée de la Sérénissime République de Venise et le Naviglio del Brenta représentait une sorte de continuation idéale du Grand Canal. 

Riviera del Brenta AOC

Riviera del Brenta AOC

Le vin de ces régions a fait des progrès considérables et a considérablement augmenté en qualité et en variété : nous parlons de la Riviera del Brenta AOC, une appellation d'origine contrôlée qui produit des vins blancs (également en version pétillante), rouges (également en version rosé et nouveau) et mousseux. C'est la terre du Merlot, du Cabernet, du Raboso, du Refosco, du Refosco à la tige rouge, du Pinot blanc, du Pinot gris, du Chardonnay, du Tai.

Nous vous recommandons de consacrer une étape à Dolo, une localité au centre de la Riviera et un village pittoresque, appelé le « village immortalisé par Canaletto ». À quelques kilomètres de Venise, il possède un centre historique précieux et a une histoire intéressante : en fait, c'est le lieu d'où la « colonisation nobiliaire » du Brenta a commencé. 

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