Umbertide, la ville du roi
Le départ se fait à Umbertide, ville d'un grand intérêt historique et artistique. En parcourant la route nationale du Niccone, vous entrez dans la Haute Vallée du Tibre, en traversant de petits hameaux et en longeant la rivière. Le nom d'origine de la ville est Fratta, mais en 1863, il a été changé en Umbertide pour rendre hommage à Humbert de Savoie et pour rappeler la tradition historique, selon laquelle la localité a été reconstruite sur les ruines de Pitulo par les ancêtres du prince. Admirez la forteresse médiévale datant de 1385, aujourd'hui centre d'art contemporain, l' église Santa Maria, gardienne d'une fresque de Pinturicchio, et l' église-musée Santa Croce, avec la déposition de Luca Signorelli.
Après la balade à vélo, rafraîchissez-vous avec les délicieux plats typiques, en optant pour le filet de perche aux herbes, l'omelette aux truffes et les spaghettis à la truffe noire. Place également au dessert avec les tozzetti à tremper dans le vin.
Gubbio, entre art et folklore
Après avoir quitté Umbertide, vous affronterez la première montée difficile : 11 kilomètres, avec des pentes exigeantes de 11 % et 15 %, pour atteindre le sommet du mont Ranchio. Descendez vers Mocaiana et, en suivant la route le long de la vallée, vous arriverez à Gubbio. La ville a une origine ancienne, comme en témoignent les Tables eugubines, écrites en langue ombrienne et datant du IIIe-Ier siècle avant J.-C.
Parmi les merveilles de Gubbio, il y a la Piazza della Signoria, une terrasse qui surplombe la ville, et la Fontana dei Matti, devant le Palazzo del Bargello. Mais Gubbio est également connue pour avoir accueilli saint François, qui a apprivoisé un loup féroce : selon la tradition, l'église dédiée au saint a été érigée sur la demeure du loup et un monument placé à côté commémore l'épisode. Connue pour la Fête des Ceri, qui voit le 15 mai transporter en course trois Ceri couronnés par les statues de Sant'Ubaldo, patron de Gubbio, San Giorgio et Sant'Antonio Abate, la ville est également devenue célèbre parce qu'elle abrite le plus grand arbre de Noël du monde, une installation de lumières qui décore le mont Ingino jusqu'à son sommet.
Terminez la visite de la ville à table, avec les rôtis à la braise, la crescia al panaro et le friccò, parmi les arômes de la truffe blanche et noire.
Monte Cucco, sur les sentiers et les chemins muletiers
Depuis Gubbio, vous affronterez la deuxième difficulté du parcours : 6 kilomètres pour atteindre le col de Madonna della Cima à 770 mètres d'altitude, avec un dénivelé compris entre 15 et 17 %. Descendez dans la petite commune de Scheggia et entrez dans le parc régional du Monte Cucco, entre vallées, flèches, pinacles, terrasses, où alternent des forêts de hêtres et de chênes verts, des gorges et des ravins millénaires. Vous vous amuserez beaucoup sur votre VTT, grâce à un réseau dense de sentiers et de chemins muletiers qui s'ouvrent sur de nombreux parcours, pour tous les types de difficultés. Si vous aimez les compétitions, ne manquez pas en juin la Gran Fondo del Monte Cucco : 45 kilomètres pour 1 750 mètres de dénivelé.