Contigliano est un village riche en histoire : les vestiges de la colonie romaine qui s'est formée lorsque Quintiliano, ami rhétoricien de Vespasien, s'y est retiré au Ier siècle après J.-C. sont encore visibles. Les murs et le tracé urbain avec les portes de la ville datent du Moyen Âge. Des maisons et des ruelles, des escaliers et des arches caractérisent ce petit centre dominé, au sommet de la colline, par la collégiale de San Michele du XVIIe siècle, riche en chapelles ornées de fresques.

Parmi les édifices sacrés dignes d'intérêt, citons l'abbaye cistercienne de S. Pastore, l'église de San Giovanni et celle de San Lorenzo, toutes deux réduites en ruines.

Contigliano est le théâtre de deux reconstitutions historiques en août : l'Assaut sur le château et le Palio dell'Ariete.

Les spécialités de l'endroit sont le pizzicottu PAT, un gnocchi de pâte à pain assaisonné de sauce piquante, les fregnacce all'arrabbiata, le fromage, les truffes, la charcuterie, le beurre de San Filippo PAT, produit encore à l'aide des anciens outils, et la tomate corno di toro PAT. Parmi les desserts, il faut mentionner la pizza sucia PAT typique de la période de Noël.

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